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Rhubarbe au gingembre, orange et sirop d'agave

Rhubarbe au gingembre, orange et sirop d'agave

Portions : 2

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Rhubarbe au gingembre, orange et sirop d'agave :

Lavez la tige de rhubarbe, épluchez le gingembre et lavez-le, épluchez les oranges, puis coupez-les en toutes les tranches et placez-les dans des bols. Verser le sirop d'agave sur tous les ingrédients.

Bon appétit!


4 recettes simples de sirops contre la toux maison

Cette solution est excellente, surtout pour les personnes qui veulent savoir exactement ce que contiennent les sirops qu'elles prennent et qui ne veulent pas dépendre des pharmacies ou d'une prescription du médecin de famille.

Toutes les recettes ci-dessous peuvent être préparées avec des ingrédients 100% naturels et conviennent aussi bien aux enfants qu'aux adultes.


5 recettes de jus d'agrumes frais

Mandarines, oranges et pamplemousses frais

Ingrédients pour 3 verres :

  • 10 mandarines
  • 5 oranges
  • 1 pamplemousse
  • ½ citron
  • fichier
  • sirop d'agave au goût.

Mode de préparation :

  1. Lavez tous les fruits sous l'eau froide courante. Pressez les oranges, les mandarines, le pamplemousse, le citron et le citron vert dans une carafe.
  2. Sucrer avec du sirop d'agave au goût et servir avec des glaçons.

Agrumes frais avec des fraises

Ingrédients pour 1 verre :

  • 1 grosse orange, pelée
  • ½ pamplemousse, pelé
  • 6 grosses fraises, sans tiges
  • ¼ citron vert sans coque.

Mode de préparation :

  1. Mettez tous les fruits dans le mixeur.
  2. Filtrez le jus obtenu dans un verre et servez avec beaucoup de glaçons, mais aussi avec des tranches de fraises.

Frais avec citron vert et pomme

Ingrédients pour 1 verre :

Mode de préparation :

  1. Épluchez une courge, râpez-la et mettez-la dans un mixeur. Allumez le mixeur et transformez-les en jus.
  2. A la fin, filtrez le jus obtenu et servez-le avec des flocons de glace et quelques feuilles de menthe.

Pamplemousse et gingembre frais

Ingrédients pour 2 verres :

  • 1 pamplemousse pelé
  • 1 orange sans peau
  • 1 carotte
  • un morceau de gingembre frais de 2-3 cm, mis sur une râpe.

Mode de préparation :

  1. Mettez la carotte tranchée, mais aussi le gingembre râpé dans le mixeur. Une fois qu'ils se sont transformés en purée, ajoutez l'orange et le pamplemousse hachés et redémarrez le mélangeur.
  2. Égoutter le jus obtenu et le servir froid, avec des glaçons.

Oranges fraîches à la patate douce

Ingrédients pour 1 verre :

Mode de préparation :

  1. Hachez les fruits et légumes et mettez-les dans le mixeur. Filtrez le jus dans une passoire fine et servez avec des glaçons.

Portez une attention particulière, cependant, à la quantité d'agrumes frais consommés quotidiennement. Les jus naturels contiennent beaucoup de sucres, et si vous suivez un régime, ils peuvent vous saboter. Ne pas manger frais après le repas, mais plutôt en collation entre les principaux repas de la journée. De cette façon, vous vous assurez de ne pas dépasser l'apport calorique quotidien que vous vous êtes fixé pour éliminer les kilos en trop.

Un verre d'agrumes frais par jour est plus que suffisant. Si vous en ressentez le besoin, diluez un verre de jus naturel avec un verre d'eau et buvez-le de cette façon.


  • 3 kiwis
  • 1 mer verte
  • un morceau de gingembre
  • 250 ml d'eau
  • 2-3 cuillères à soupe de miel

Lavez, épluchez les fruits et coupez-les en cubes.Mettez-les dans un mixeur, ajoutez les tranches de gingembre et le miel.

Mélangez jusqu'à obtenir une boisson crémeuse et servez immédiatement.

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GINGEMBRE, CURCUMA, AGRUMES et TONIQUE AU MIEL - médecine naturelle avec de puissants effets immunostimulants

Si vous voulez vous armer contre l'hiver avec une préparation médicinale naturelle, essayez cette recette maison. Il contient des ingrédients aux propriétés thérapeutiques remarquables, qui peuvent renforcer notre organisme pour traverser la période froide sans trop d'épisodes de rhume, de grippe ou d'infections.

Ce tonique est très similaire au Master Tonic, dans le sens où il est comme une bombe contre les maladies. Master Tonic contient de nombreuses épices : gingembre, piments forts, raifort, ail et oignons. Une autre variante est ce tonique antibiotique, qui comprend également du curcuma.

Sirop de gingembre et curcuma

Tonique au gingembre, curcuma et agrumes & recette # 8211

La couleur orange intense de ce plat est comme un rayon de soleil lors des sombres journées d'automne-hiver. Contient des antioxydants, de la vitamine C, des composés antiviraux et anti-inflammatoires. En plus d'augmenter l'énergie et la santé, ce tonique peut être un remède utile contre le rhume, les maux de gorge et les douleurs musculaires. Le gingembre est également thermogénique, stimule la circulation et produit un fort effet réchauffant sur le corps.

• 500 g de miel
• 1 morceau de racine de gingembre
• 1 cuillère à soupe de curcuma
• 1 citron
• 1 orange
• 70 ml de vinaigre de cidre de pomme

La recette est très simple. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Le montant dépend de ce que chacun porte.

Nettoyez le citron et l'orange avec du vinaigre de cidre de pomme et du bicarbonate de soude, en utilisant une brosse à dents pour éliminer les pesticides. Mettez-les ensuite sur la râpe et conservez la peau obtenue. Pressez ensuite le citron et l'orange.

Ajoutez maintenant tous les ingrédients dans un grand bocal en verre : gingembre fraîchement râpé, zeste d'agrumes fraîchement râpé, jus d'agrumes fraîchement pressé, poudre de curcuma et vinaigre.

Mélangez le tout et versez le miel d'abeille à la fin. Remuer à nouveau jusqu'à consistance lisse.

Mettez le couvercle et laissez le mélange tremper pendant quelques heures ou toute la nuit.

Si vous le souhaitez, vous pouvez filtrer le sirop ou le consommer tel quel, avec du gingembre et des zestes d'agrumes. Ce serait dommage de les jeter.

Conservez le pot au réfrigérateur, bien fermé.

Vous pouvez prendre 1 cuillère à soupe, 2 fois par jour, ou 3, si vous avez déjà attrapé un rhume ou si vous avez mal. Le gingembre et le curcuma ont tous deux de fortes propriétés anti-inflammatoires scientifiquement prouvées.

Vous pouvez également ajouter 1 cuillère à café au thé (pas chaud), mais il est plus efficacement consommé cru en tant que tel.

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Enveloppes au Thé BIO Gingembre et Orange & # 8211 LEBENSBAUM & # 8211 20 enveloppes x3g

BIO & # 8211 LEBENSBAUM Enveloppes au Gingembre et Thé à l'Orange & # 8211 Bio tisane ORANGE et GINGEMBRE
Fortifiant et sain. Il allie la délicatesse et les qualités médicinales du gingembre à l'exotisme d'autres plantes
composant.

Boîte de 20 sachets de 2g contenant : 45% Gingembre (Bot. Zingiber officinale), Réglisse (Bot. Glycyrhhiza glabra), Écorce
Orange 13%, Citronnelle (Bot. Cymbopogon citratus), Menthe (Bot. Mentha piperita), Vanille (Bot. Vanille
planifolia) et le Poivre Noir (Bot. Piper angustifolium), issus de Cultures Biologiques Certifiées. Selon Regul.
Communauté. 1829 et 1830/2003 ne contiennent pas d'ingrédients produits à partir d'organismes génétiquement modifiés. Biocalité
assure incontestablement, entre autres, la quasi-absence de contamination par les métaux lourds et les POP (Polluants Organiques Persistants).
Afin de réduire la quantité d'emballages utilisés, lorsque les caractéristiques des plantes le permettent, les enveloppes ne sont pas
emballés individuellement. Emballage complet biodégradable. Gardez un endroit sec.

Ajouter 1 sachet de thé à une tasse d'eau bouillante. Laisser couvert pendant 7 à 10 minutes. Il est sucré au goût
avec Pure Wild Maple Syrup Canada No.1 Grade A, Bio Sweetener Sirop d'agave à faible indice glycémique ou autre
Édulcorant bio.

Riche en phytonutriments antioxydants

« Les cellules aérobies utilisent généralement du glucose et toujours de l'oxygène pour obtenir de l'énergie. Cette combustion a lieu dans les mitochondries (organes cytoplasmiques agissant comme une plante énergétique cellulaire) et conduit en plus de l'énergie et des résidus jetables (eau, dioxyde de carbone) et à certains composés (atomes, fractions submoléculaires) à durée de vie extrêmement courte, très réactifs. Cette fantastique réactivité chimique vient du fait qu'ils recherchent nécessairement et rapidement la stabilité atomique et pour cela ils veulent interagir avec tout ce qu'ils rencontrent en chemin dans l'environnement cellulaire. Les premières cibles - en raison de leur structure chimique - sont les lipides, les protéines et l'ADN, dont la structure et les fonctions compromettent nos composés hautement réactifs. Ces "ultra-réactifs" sont les espèces réactives de l'oxygène (SOR), les radicaux libres ou les agents oxydants que vous lisez dans les magazines ! Beaucoup parlent et entendent, peu savent ! Chaque cellule a ses propres mécanismes antioxydants (ses propres antioxydants/endogènes) mais qui ne sont pas toujours super efficaces. Ainsi, la triade antioxydante cellulaire se compose de : SOD (Superoxyde-dismutase & ndash convertit le radical Superoxyde en peroxyde d'hydrogène), GSH (Glutathion-peroxydase & ndash élimine la majeure partie du peroxyde d'hydrogène) et CATALASE (détruit des quantités supplémentaires de peroxyde d'hydrogène). Lorsque la capacité des antioxydants endogènes à neutraliser les espèces réactives de l'oxygène est dépassée, des dommages cellulaires importants se produisent qui (pas seulement eux) sous-tendent également l'apparition de nombreuses affections dégénératives chroniques et liées à l'âge telles que le cancer, les rhumatismes dégénératifs, l'ostéoporose. , Alzheimer, Parkinson , diabète de type II, syndrome métabolique, certaines maladies cardiaques, etc., etc. Il existe des théories, en partie confirmées, qui montrent qu'il est possible d'apporter de l'extérieur & ndash par la nourriture & ndash certaines quantités d'antioxydants dits exogènes (en dehors du corps) qui & ndash dans certaines conditions & ndash feraient leur travail. J'en ai également vérifié certains au cours des dernières années, en laboratoire, en utilisant la méthode FRAP. Cela m'a rappelé le fabuleux pouvoir antioxydant d'un composé extrait par des méthodes sophistiquées du thé vert frais. A savoir Epigalocatequin 3 Gallate ! Il s'agit d'un phytonutriment secondaire présent dans les feuilles de thé vert non oxydées (environ les 5 premiers et les 6 premiers mois après la récolte). Au fil du temps, il s'oxyde et se transforme en d'autres composés moins intéressants. D'autres antioxydants ou précurseurs exogènes sont : les phytonutriments de carotène et de lycopène, certaines vitamines B, la vitamine C, la vitamine E, l'acide alpha-lipoïque, l'hespéridine (vitamine P), la coenzyme Q10, les micro et oligo-éléments (tels que le fer, le manganèse, le zinc, le germanium, sélénium), certains acides aminés, flavonoïdes jaunes, rouges et bruns respectivement flavones/anthocyanes-protoanthocyanes/tanins, polyphénols. Une théorie, une pratique ! Fondamentalement, les aliments ne contiennent des antioxydants que s'ils ne sont pas déjà oxydés ! Ils doivent être de très bonne qualité, soit frais, soit bien/bien conservés et protégés de l'action de l'air et des ultraviolets. Combien de fois n'avez-vous pas acheté de baies de Goji et les avez-vous utilisées en vain ?! Le Goji, en effet très riche en antioxydants exogènes et autres composés phytonutriments secondaires & ndash dont certains volatils & ndash gardent leurs fringales lorsqu'ils sont frais ou même les améliorent par unité de poids lorsqu'ils sont bien conservés. Comment? Soit par séchage doux puis conditionnement sous atmosphère protégée (gaz rares, inertes, sans oxygène) soit sous forme de jus directement extraits, par pression à froid et TOUJOURS PROTÉGÉ CONTRE L'OXYDATION (avec acide citrique ou ascorbique) et les rayons UV. C'est ça! Le reste est une autre histoire : de l'argent jeté ! Tout le monde sait ce que sont les antioxydants ! Dans quelle mesure ils agissent in vivo versus in vitro est une autre question et nous n'en discutons pas ici, mais nous devons savoir une chose : si en termes d'antioxydants endogènes, ils sont les mêmes pour tous les types de cellules du corps, malades ou saines , les exogènes sont différents et ONT UNE GRANDE SPÉCIFICITÉ TISSULAIRE. Pour cette raison, les laboratoires pharmaceutiques avancés dans le domaine utilisent des antioxydants spécifiques à chaque pathologie car "un bain imprudent d'antioxydants exogènes" & ndash comme l'indiquent les magazines - et dans le cas où la nourriture est de bonne qualité et en contient encore, pas il est juste indiqué. Même si c'est difficile à croire, les radicaux libres ont certains rôles positifs dans les cellules saines dont nous ne parlons pas ici, et dans les cellules cancéreuses - qui sont de véritables "pièges à antioxydants" - sans parler. Dans le cancer, les apports en antioxydants doivent être soigneusement étudiés quantitativement et surtout qualitativement ! Comment connaître la teneur en antioxydants d'un aliment que nous consommons ? Eh bien, nous ne savons pas! Il faut garder à l'esprit que ces antioxydants doivent être apportés dans l'alimentation quotidienne soit à partir de sources fraîches (de préférence issues de l'agriculture biologique certifiée) soit à partir d'aliments de très bonne qualité, soumis à un traitement minimal et autant que possible sans contact avec la chaleur, l'oxygène et ultra-violet. Si je devais classer les aliments en fonction de leur capacité antioxydante, je m'arrêterais à l'indice ORAC, qui mesure la capacité d'absorption des radicaux libres et est plus facile à utiliser dans les aliments (un amalgame de composés chimiques) que la méthode de laboratoire avec laquelle je suis plus familier avec le FRAP (passage de l'ion ferrique au ferreux) et qui est imbattable dans le cas des composés purs. Ainsi, pour ce site, je donnerai l'indication diététique ANTI OX pour les aliments qui contiennent des quantités honorables d'antioxydants courants selon les classifications ORAC. Gardez à l'esprit que les aliments les plus riches en antioxydants & # 8211 et traditionnellement absents de l'alimentation roumaine & # 8211 sont des épices biologiques lorsqu'ils sont emballés avec soin, éventuellement dans une atmosphère contrôlée et à l'abri des rayons ultraviolets et de l'air. Viennent ensuite d'autres comme des fruits rouges, des fruits exotiques légèrement séchés, etc. » & ndash Dr. Albu Horatiu 2013

Certificat biologique

& # 8220 Selon toute vraisemblance, les produits biologiques, biologiques ou biologiques sont ceux dans la production desquels aucun produit chimique artificiel ou synthétique n'a été utilisé et aucune intervention génétique. Ainsi, par rapport à leurs homologues conventionnels/traditionnels, ils « bénéficient » & # 8211 entre autres & # 8211 de faibles concentrations de POP (Polluants Organiques Persistants) et de métaux lourds, deux des « produits chimiques » ayant un effet négatif cumulatif important sur l'organisme . La certification biologique est le processus par lequel les producteurs alimentaires ont obtenu et maintiennent leur qualification biologique ou biologique. Les exigences sont similaires, avec seulement de petites différences d'un pays à l'autre. La fréquence, la méthodologie et la rigueur des contrôles diffèrent quelque peu. Dans un sens plus large, les exigences les plus importantes sont : & # 8211 Ne pas utiliser d'organismes génétiquement modifiés. & # 8211 n'utilisez pas de produits chimiques synthétiques / artificiels (engrais chimiques, pesticides, herbicides, fongicides, antibiotiques, additifs, conservateurs, colorants, exhausteurs de goût ou d'arôme, arômes naturels, etc.). & # 8211 les terres agricoles cultivées doivent avoir préalablement subi une période variable (au moins 3 ans & ndash selon la législation) de nettoyage et de décontamination, durant laquelle elles n'ont reçu aucun traitement chimique. & # 8211 lorsqu'il s'agit de produits non emballés, il est nécessaire de maintenir une séparation physique stricte entre les produits certifiés et non certifiés tant chez le fabricant que sur la chaîne de distribution. & # 8211 Le fabricant tient un registre écrit strict des opérations quotidiennes. & # 8211 Le fabricant accepte expressément les inspections périodiques et inopinées des organismes et autorités de certification. Dans de nombreux pays, le processus de certification est supervisé par les gouvernements. Dans les pays membres de l'UE. l'utilisation à des fins commerciales du terme organique, bio, écologique, etc. il est limité par la loi. Quels sont les avantages pour le consommateur ? L'utilisation exclusive de produits certifiés biologiques / bio / écologiques (ou une combinaison de ceux-ci et de produits conventionnels) apporte une charge beaucoup plus faible de produits chimiques nocifs pour la santé. Plus vous commencez tôt, mieux c'est. Il est à noter que nombre de ces substances sont confinées dans le tissu adipeux/graisseux des organismes animaux (mais aussi dans d'autres cellules), ne peuvent plus être éliminées et ont des effets dévastateurs sur la santé et l'espérance de vie. Ces effets négatifs sont souvent directement proportionnels aux quantités de ces composés accumulées dans le corps. & # 8221 & # 8211 2013 Dr. Albu Horațiu

Diète faible en glucides

"Les régimes à faible teneur en glucides sont des noms" trompeurs "de ceux qui sont moins bien informés, sous lesquels les régimes cétogènes avec des inflexions hyperprotéiques sont également cachés. Sinon ça ne peut pas être ! Il est basé sur une faible teneur en glucides (glucides) dans l'alimentation, ce qui oblige le corps à produire de l'énergie à partir d'autres macronutriments et à utiliser des voies métaboliques moins courantes, consommatrices d'énergie élevées ! En substance, l'homme perd du poids, mais vieillit aussi à un rythme beaucoup plus rapide lors de l'utilisation de ces types de régimes (hyperprotéinés et cétogènes) car ils sont réalisés sur des voies métaboliques beaucoup plus intensément formant des SOR (radicaux libres). Mais dans certaines situations, ils apportent également des avantages & # 8230 Même certains diabétiques et leurs médecins les préfèrent ! Dans des conditions physiologiques (de fonctionnement normal), le corps humain est conçu pour obtenir environ 55 à 65 % de l'énergie nécessaire à partir de substrats énergétiques glucidiques. Dans le cas des régimes Low Carb, Ketogenic et Hyperprotein, l'apport énergétique des glucides est pratiquement inférieur à la moitié. Ainsi nous considérerons comme Low Carb un aliment qui vient avec une quantité de glucides qui générerait jusqu'à 25% de l'énergie d'un aliment normocalorique (qui apporte 150kca/100g). C'est & ndash pour nous & # 8211 l'aliment qui apporte au plus 37.5kcal / 100g sous forme d'hydrocarbures est Low Carb. Ainsi, selon les calculs (1g HC = 4Kcal), nous considérerons et noterons avec l'indication diététique LOW CARB les aliments qui contiennent moins de 10g d'hydrocarbures / glucides pour 100g préparés de la manière attendue par le fabricant en cas de solides et moins de 4g/100ml dans le cas de ceux qui consomment des liquides ! » & Ndash Dr.Albu Horatiu 2013

Diététique

Destiné aux personnes ayant certains besoins alimentaires / nutritionnels. & # 8220DIETETIC est cette nourriture qui & ndash selon les connaissances nutritionnelles / médicales actuelles & ndash fournit les besoins nutritionnels particuliers d'une personne en particulier en lien direct avec sa santé, son mode de vie, son activité, ses maladies ou ses traitements. & # 8221 & # 8211 Dr Albu Horatiu 2013

Pas de caféine

Produit sans aucun des trois dérivés de la xanthine (caféine, théobromine et théophylline) fréquemment présents dans le règne végétal. & # 8220 La caféine ou la caféine est un alcaloïde végétal du groupe des xanthines qui agit comme un inhibiteur compétitif des récepteurs de l'adénosine du neurotransmetteur. Ainsi, il a pour effet de désinhiber l'activité neuronale et de perturber le cycle veille-sommeil. Grâce à ses métabolites, il inhibe la sensation de faim et augmente la tolérance à l'effort physique (paraxanthine), augmente le flux sanguin artériel riche en oxygène et en nutriments vers le cerveau et les muscles (théobromine), détend les muscles lisses & #8211 notamment les bronchioles & ndash augmente le rythme et l'efficacité de la pompe cardiaque (théophylline). Les principales sources naturelles de caféine sont le thé, le café, le maté, le guarana, la maca. Et le cacao contient des quantités relativement faibles de caféine. Étant donné que cet alcaloïde se trouve dans certaines des boissons les plus largement utilisées, les régimes à faible teneur en caféine ou les substituts sans caféine pour ces aliments doivent être abordés. Les régimes pauvres en caféine sont recommandés dans : & # 8211 Anxiété, attaques de panique, insomnie, dépression, tendance à la dépression. & # 8211 De nombreuses maladies cardiovasculaires, angine de poitrine, état post-infarctus, hypertension, arythmies cardiaques. & # 8211 Épilepsie. & # 8211 Chez les personnes atteintes de diabète, d'hyperthyroïdie et d'hyperacidité gastrique. & # 8211 Ceux qui reçoivent certains médicaments, y compris des bêta-bloquants, d'autres sypathomimétiques, de la nicotine, de l'éphédrine, de la pseudoéphédrine, des quinolones (norfoxacine, ciprofloxacine, etc.), des IMAO, des benzodiazépines, de la théophylline, de la méthylxanthine. & # 8221 Dr.Albu Horatiu 2013

Sans cholestérol

& # 8220Afin de réduire le cholestérol plasmatique total, certains médecins prescrivent des médicaments et des régimes alimentaires qui se renforcent mutuellement. Il part de l'idée que la diminution de l'apport en cholestérol exogène (revenu de l'alimentation) a un impact sur le taux de cholestérol plasmatique total. La recherche médicale et nutritionnelle au cours des deux dernières décennies a montré que & # 8211 en substance & # 8211 il existe deux types de cholestérol & # 8211 bon (HDL) et mauvais (LDL) & # 8211 dans le sens où les personnes qui ont un taux élevé de cholestérol quantité de bon cholestérol (HDL) a un risque plus faible de développer une athérosclérose que ceux qui ont une quantité élevée de mauvais cholestérol (LDL). Du point de vue de la Nutrition Orthomoléculaire, il est admis que les valeurs normales de cholestérol sanguin varient entre 120 et 260 mg pour 100 ml, il existe de grandes variations individuelles selon l'âge, le sexe, la race, la profession et le statut d'activité. Dire que la limite supérieure normale du cholestérol plasmatique total est de 200 mg/dl pour tous les individus semble être assez illogique. De nombreux médecins et nutritionnistes & # 8211 auxquels je souscris & # 8211 sont d'accord avec une statistique de 2009 d'un essai clinique Mayo Nutrition. Il montre que dans des conditions de vie normales, les valeurs maximales de cholestérol sanguin total chez les individus caucasiens de plus de 30 ans peuvent dépasser 200mg/dl, atteignant des valeurs allant jusqu'à 280mg/dl dans le cas des hommes passés pour 60 ans. ans. Les étapes logiques et efficaces de la lutte contre l'hypercholestérolémie sont les suivantes : 1. Régime avec un régime hypocholestérolémiant indiqué par un médecin ou un nutritionniste. 2. Combinaison avec un régime alimentaire et d'autres changements de mode de vie susceptibles d'améliorer le profil de cholestérol plasmatique. Ainsi : favoriser l'exercice, perdre du poids, éviter les plateaux de stress mental et de fatigue, arrêter de fumer. 3. Seulement si par ces méthodes & # 8211 étant le régime principal & # 8211 le cholestérol ne diminue pas de manière significative, il s'agit probablement d'une augmentation de la synthèse endogène (cholestérol produit dans l'organisme). Ce n'est que dans ce cas que le médecin traitant indiquera un traitement médicamenteux (généralement des statines) qui à la dose la plus faible possible pour aider à la conduite alimentaire.” Dr Albu Horatiu 2009

Sans gluten

« Le gluten est un amalgame de protéines (prolamine et gluteline) présent dans la plupart des céréales courantes. Parce qu'il est insoluble dans l'eau et collant, il est utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme liant alimentaire le moins cher. en plus des céréales qui en contiennent naturellement, vous serez peut-être surpris de le trouver dans presque tous les aliments comportant plusieurs ingrédients et qui ne portent pas l'indication diététique SANS GLUTEN ou SANS GLUTEN. Il y a une augmentation alarmante de l'intolérance au gluten manifeste et cliniquement sous-jacente. Pour cette raison, tant les régimes immuno-nutritionnels qu'orthomoléculaires anti-âge ou les régimes spéciaux pour certaines maladies recommandent son élimination à long terme de l'alimentation. Les recommandations diététiques spéciales et orthomoléculaires les plus importantes du régime SANS GLUTEN sont : & # 8211 Les régimes d'immunonutrition qui excluent généralement le gluten, le lactose, les protéines de lait, les œufs et parfois les levures des tests sérologiques spécifiques1. & # 8211 Intolérances au gluten, aux produits laitiers, aux œufs, aux oléagineux et au soja. & # 8211 Maladie coeliaque (asymptomatique, potentielle, manifeste) et dermatite herpétiforme. Dans ces deux cas, le régime sans gluten n'est pas initié sans un diagnostic correct, car l'élimination du gluten entraîne inévitablement une falsification des résultats des tests de laboratoire. & # 8211 Régimes nutritionnels orthomoléculaires dans la polyarthrite rhumatoïde et autres maladies auto-immunes (rectocolite ulcéreuse, maladie de Crohn, psoriasis, sclérose en plaques, lupus, etc.) & # 8211 Régimes nutritionnels orthomoléculaires dans lesquels une sc du statut pro-inflammatoire et inflammatoire du body2 (syndrome métabolique, diabète II, son obésité). & # 8211 & # 8211 Autisme3 (selon la théorie exorphinique de l'autisme). & # 8211 Schizophrénie, dépression sévère, épilepsie (selon la théorie de l'excès d'opioïdes) 3 « Dr Albu Horatiu 2010 1 Immunoslimming : perte de poids en tenant compte de nos intolérances alimentaires et contrôle de la glycémie. Dominique Rueff. Bucarest & # 8211 Ed. Spandugino, 2013 2 Syndrome métabolique. Camélia Diaconu. Bucarest & ndash Ed. Medicala, 2011 3 Siège des opioïdes alimentaires & exorphines ndash. Irina M. Jaba et Ostin C. Mungiu & ndash Médecine moderne, 2006

Sans lactose

« Le lactose est un disaccharide (constitué d'une molécule de galactose et d'une molécule de glucose) présent dans le lait animal. Selon l'espèce dont il est issu, il peut contenir jusqu'à 0,8% de lactose. En plus du lactose et d'autres composés nutritionnels actifs, le lait animal contient également un grand nombre de protéines qui ont un impact important sur l'immunologie du corps humain. Il y a une augmentation alarmante de l'intolérance manifeste et cliniquement manifeste au lactose et en particulier aux protéines du lait. Pour cette raison, tant les régimes immuno-nutritionnels qu'orthomoléculaires anti-âge ou régimes spéciaux pour certaines maladies recommandent l'élimination à long terme du lait d'origine animale, de la plupart de ses dérivés (ainsi que des aliments en contenant) de l'alimentation de nombreuses personnes. Les recommandations les plus importantes de la diététique et de la nutrition orthomoléculaire des protéines sans lactose et/ou sans lait sont : . & # 8211 Intolérance au lactose due à un déficit en lactase, maladie inflammatoire de l'intestin, divers syndromes de malabsorption. & # 8211 Régimes orthomoléculaires spéciaux d'entretien des patients cancéreux, régime néoplasique pendant la chimiothérapie, prophylaxie du cancer. & # 8211 Régimes spéciaux orthomoléculaires issus de maladies inflammatoires et auto-immunes (polyarthrite rhumatoïde, rectocolite hémorragique, maladie de Crohn, poriasis, sclérose en plaques, lupus, etc.), de maladies virales chroniques (hépatite chronique et cirrhose du foie, infections à HPV, etc.), de l'asthme allergique, de la dermatite atopique et d'autres allergies. Autres tendances à des troubles dissemblables tels que déficits immunitaires, immunité excessive ou anarchie immunitaire). & # 8211 Régimes nutritionnels orthomoléculaires qui visent à diminuer le statut pro-inflammatoire et inflammatoire du corps2 (syndrome métabolique, diabète II, obésité, etc.). & # 8211 Maladie coeliaque (asymptomatique, potentielle, manifeste) et dermatite herpétiforme. Les praticiens de la diététique et de la nutrition orthomoléculaire pensent que l'élimination des protéines de lait de l'alimentation apporte un bénéfice supplémentaire à l'élimination du gluten. Cela consisterait à diminuer le statut pro-inflammatoire et dissemblable du corps. & # 8211 Autisme 3 (selon la théorie exorphinique de l'autisme). & # 8211 Schizophrénie, dépression sévère, épilepsie (selon la théorie de l'excès d'opioïdes) 3 « Dr Albu Horatiu 2010 1 Immunoslimming : perte de poids en tenant compte de nos intolérances alimentaires et contrôle de la glycémie. Dominique Rueff. Bucarest & # 8211 Ed. Spandugino, 2013 2 Syndrome métabolique. Camélia Diaconu. Bucarest & ndash Ed. Medicala, 2011 3 Siège des opioïdes alimentaires & exorphines ndash. Irina M. Jaba et Ostin C. Mungiu & ndash Médecine moderne, 2006

Pas de protéines de lait

Produit garanti sans protéine de lait. « Outre le lactose et d'autres composés nutritionnels actifs, le lait animal contient également toute une quantité de protéines qui ont un impact important sur l'immunologie du corps humain. Il y a une augmentation alarmante de l'intolérance manifeste et cliniquement manifeste au lactose et en particulier aux protéines du lait. Pour cette raison, tant les régimes immuno-nutritionnels qu'orthomoléculaires anti-âge ou régimes spéciaux pour certaines maladies recommandent l'élimination à long terme du lait d'origine animale, de la plupart de ses dérivés (ainsi que des aliments en contenant) de l'alimentation de nombreuses personnes. Les recommandations les plus importantes de la diététique et de la nutrition orthomoléculaire des protéines sans lactose et/ou sans lait sont : . & # 8211 Intolérance au lactose due à un déficit en lactase, maladie inflammatoire de l'intestin, divers syndromes de malabsorption. & # 8211 Régimes orthomoléculaires spéciaux d'entretien des patients cancéreux, régime néoplasique pendant la chimiothérapie, prophylaxie du cancer. & # 8211 Régimes spéciaux orthomoléculaires des maladies inflammatoires et auto-immunes (polyarthrite rhumatoïde, rectocolite hémorragique, maladie de Crohn, poriasis, sclérose en plaques, lupus, etc.), des maladies virales chroniques (hépatite chronique et cirrhose du foie, infections à HPV, etc.), de l'asthme allergique, de la dermatite atopique et d'autres allergies. Autres tendances à des troubles dissemblables tels que déficits immunitaires, immunité excessive ou anarchie immunitaire). & # 8211 Régimes nutritionnels orthomoléculaires qui visent à diminuer le statut pro-inflammatoire et inflammatoire du corps2 (syndrome métabolique, diabète II, obésité, etc.). & # 8211 Maladie coeliaque (asymptomatique, potentielle, manifeste) et dermatite herpétiforme. Les praticiens de la diététique et de la nutrition orthomoléculaire pensent que l'élimination des protéines de lait de l'alimentation apporte un bénéfice supplémentaire à l'élimination du gluten. Cela consisterait à diminuer le statut pro-inflammatoire et dissemblable du corps. & # 8211 Autisme 3 (selon la théorie exorphinique de l'autisme).& # 8211 Schizophrénie, dépression sévère, épilepsie (selon la théorie de l'excès d'opioïdes) 3 « Dr Albu Horatiu 2010 1 Immunoslimming : perte de poids en tenant compte de nos intolérances alimentaires et contrôle de la glycémie. Dominique Rueff. Bucarest & # 8211 Ed. Spandugino, 2013 2 Syndrome métabolique. Camélia Diaconu. Bucarest & ndash Ed. Medicala, 2011 3 Siège des opioïdes alimentaires & exorphines ndash. Irina M. Jaba et Ostin C. Mungiu & ndash Médecine moderne, 2006

Pas de protéine d'œuf

Produit dont la recette de fabrication n'inclut pas de composants d'œufs. « Contrairement aux idées reçues, les allergies et surtout les intolérances aux protéines d'œuf sont assez courantes. Si l'allergie se matérialise dans le plasma, notamment par l'apparition de taux élevés d'IgE, l'intolérance alimentaire provoque principalement des réactions qui impliquent la fixation d'IgG sur la surface cellulaire et la matrice extracellulaire.1 Si l'allergie a des manifestations bruyantes, parfois dramatiques, l'intolérance se déroule des processus destructeurs, insidieux (souvent inconnus). Lorsque la présence de l'antigène (la protéine) est permanente ou répétée fréquemment, il s'agit d'une inflammation chronique qui peut même être à la base de dégénérescences ou de maladies auto-immunes.1 À première vue, il est extrêmement facile d'éliminer les protéines d'œuf de l'alimentation. Ce n'est pas le cas en raison du fait que l'industrie alimentaire utilise beaucoup d'œufs ou de ses composants. La solution est de choisir des produits qui ont la spécification 100% Végétal ou ceux dans lesquels il est explicitement indiqué qu'aucun œuf n'a été utilisé dans le processus de fabrication. »& Ndash et contrôle de la glycémie. Dominique Rueff. Bucarest & # 8211 Ed. Spandugino, 2013

Pas d'oléagineux

& # 8220 Lorsqu'ils ne sont pas torréfiés (crus ou secs secs) et lorsqu'ils ne sont pas conservés (non torréfiés je parle) au contact de l'air (comme on a vu des sacs de cajou non frits chez Billa), les fruits gras sont de véritables merveilles de la nature. Lorsqu'ils sont introduits en quantités minimales de 25 & # 8211 30g dans l'alimentation quotidienne (généralement dans la salade de légumes quotidienne), ils apportent des avantages inestimables à long terme. Faites attention aux mots-clés : non torréfié, Raw Food, doucement séché, en petites quantités par jour. Malgré ces avantages, de nombreuses personnes sont allergiques à une ou plusieurs de ces graines oléagineuses. Le plus commun dans les archétypes. J'ai considéré qu'il était de mon devoir de mettre l'indication diététique SANS Cacahuètes sur les produits de ce site dont la recette n'inclut PAS DE GRAINES NI DE FRUITS GRAS & # 8221 & # 8211 Dr. Albu Horatiu 2013

Sans sucre ajouté

Produits dans lesquels aucun sucre n'a été ajouté. Ils contiennent exclusivement du saccharose issu des matières premières constitutives (céréales, fruits, légumes, oléagineux, etc.). & # 8220Le glucose (I.G 100), le miel (I.G 90) et le sucre (I.G 70) sont les principaux édulcorants utilisés dans l'industrie alimentaire et à la maison. Ils ont un index glycémique élevé, apportant ainsi une charge glycémique élevée. Pour ces raisons, ils sont totalement proscrits pour ceux qui souhaitent une bonne surveillance du poids corporel, de la glycémie et des pathologies liées à leurs troubles (syndrome métabolique, diabète, etc.). De plus, je tiens à attirer l'attention sur les sucres cachés qui, sous tel ou tel nom, sont ajoutés dans les recettes de certains aliments auxquels vous ne vous attendriez même pas ! La solution la plus pratique est de lire les étiquettes et plus sûre, de choisir les aliments avec l'indication SANS SUCRE AJOUTÉ & # 8221 & # 8211 Dr. Albu Horatiu 2013

Immunonutrition

« Qu'est-ce que l'immunonutrition ?! L'un des problèmes médicaux, nutritionnels et de santé publique les plus dévastateurs de notre époque est la croissance explosive des pathologies métaboliques (obésité, syndrome métabolique, diabète) et qui est étroitement corrélée à l'augmentation du risque cardiovasculaire.1 Un fléau pour tous, sauf pharmaceutiques. multinationales, prestataires de soins et fonds de pension & # 8230 & # 8211 dont je partage également la position & ndash considère que : « chaque problème de surpoids est un problème spécifique, lié à l'histoire individuelle et génétique, au mode de vie. Elle ne trouvera sa solution dans aucun régime miraculeux, article de magazine ou chez un nutritionniste touché de génie. , les trois éléments suivants ont la plus grande importance : 1. Les aliments qui apportent des glucides mais ceux à faible indice glycémique. 2. L'apport quasi quotidien de quantités représentatives d'acides gras essentiels polyinsaturés Oméga 3 (à la fois formes actives et précurseurs inactifs) et dans un rapport parfaitement équilibré pour l'âge et la pathologie avec ceux Oméga 6. 3. Etude des tolérances / intolérances alimentaires à ces aliments habituellement consommé par le patient. Ce sont les éléments principaux ! Ils viennent corriger le "facteur alimentaire" qui est la véritable "goutte chinoise" pour notre corps ! En fonction des besoins du patient et de l'expérience du médecin qui le soigne, certains adjuvants tels que favoriser le mouvement/thermogénèse ainsi que des médicaments (hypoglycémiants, hypolipémiants, hypocholestérolémiants, antihypertenseurs, anticoagulants, etc. etc. & ndash selon le cas) peuvent être associés. Maintenant, généralement pour la grande masse des patients, les choses sont prises en sens inverse ! Au profit de qui ?! Si les points 1 et 2 ci-dessus sont assez pratiques pour que nous puissions les prescrire, les appliquer et les suivre, le dernier & ndash, à savoir "Etude des intolérances alimentaires" nous conduira tout de même à un laboratoire d'analyses (mais il est vrai que &ndash n'ont pas pour nous, ceux qui connaissons les secrets de la nutrition orthomoléculaire, sommes silencieux et nous pouvons détecter empiriquement certains des aliments et non les ingrédients et # 8211 qui "ne conviennent pas au patient". moi "dîner avec nourriture unique" !) Pour l'étude en laboratoire des intolérances alimentaires sont actuellement utilisées (août 2013) deux méthodes importantes : & # 8211 Tests de stimulation des granulocytes (test cytotoxique, leucotrace, etc.) qui & ndash à mon avis & ndash sera abandonné à temps. Je ne me prononce pas sur la viabilité de la technique, n'ayant pas la qualité et la formation pour le faire, mais je n'ai pas retiré une grande satisfaction de ces méthodes. Et cela notamment grâce au logiciel d'accompagnement qui a construit un régime tout à fait hors du contexte de la grande majorité des patients. & # 8211 Tests ELISA qui dosent les IgG totales et spécifiques. Celles-ci, du fait de la bonne reproductibilité des résultats, me semblent les plus utiles. Le problème vient aussi du logiciel d'interprétation et c'est pour cela que je « brosse » en quelque sorte en fonction des caractéristiques du patient, de l'alimentation sortie du laboratoire. Nous avons utilisé plusieurs tests, aussi bien en Roumanie qu'en Occident, certains plus étendus et coûteux, d'autres plus petits et plus permissifs pour le patient (York, Imupro300, Imupro500, Imupoids, etc.). Ce dernier & ndash Imupoids & ndash développé par le Pr Rueff me semble le plus simple, le moins cher et adapté aux besoins du patient roumain, qui a traditionnellement une alimentation légèrement diversifiée. Dommage qu'il ne soit pas encore disponible en Roumanie. J'attends avec impatience ce test ou un autre similaire ! Que veulent nous montrer ces tests ? Ils fournissent une indication importante pour savoir si certains des aliments consommés par le patient conduisent à des conflits immunologiques (autres que les phénomènes allergiques IgE-médiés & ndash) qui, au fil du temps, conduisent à des lésions au "bord de brosse" (du niveau de la brosse). Je suis entièrement d'accord! De plus, selon le Pr Rueff : « La tendance à faire trop de poids et de graisse par rapport à la quantité calorique de ce que nous mangeons fait partie de ce processus. de tels tests, nous avons remarqué que la plupart (plus de 80%) d'entre nous, ceux qui ont tendance à prendre du poids ou même obèses à des degrés divers, sont intolérants (c'est-à-dire que nous développons des IgG) à au moins un ou deux des composants alimentaires suivants ( généralement les trois premiers) : & # 8211 Gluten (une protéine présente dans le blé, les céréales apparentées, mais aussi comme complément industriel à de nombreux autres aliments), & # 8211 Protéines de lait (dans le lait, les produits laitiers et les aliments dans lesquels les produits laitiers ont été utilisées), & # 8211 Protéines d'œufs (œufs et aliments dans lesquels des parties d'entre elles ont été utilisées), & # 8211 moins souvent dans les levures et les aliments qui en contiennent. Sur la base de l'expérience de ces tests et de la littérature sur le terrain, j'appliquerai l'indication diététique IMMUNONUTRITION aux aliments biologiques et diététiques haut de gamme de ce site qui viennent en soutien à ceux qui suivent des régimes immunonutritionnels. Ainsi, la plupart du temps, ces personnes sont les « bénéficiaires » d'au moins une ou plusieurs des intolérances mentionnées ci-dessus. Les aliments sélectionnés NE CONTIENNENT PAS / N'ONT PAS ÉTÉ UTILISÉS DANS LE PROCESSUS DE FABRICATION : gluten, œuf, lait et ingrédients pouvant les contenir. « L'élimination des aliments intolérants a d'autres conséquences3, en plus du conflit immunitaire dans la paroi intestinale. Ainsi, il y a une destruction partielle et une modification de la perméabilité de la muqueuse en endommageant / brisant les cellules de l'épithélium velu, ce qu'on appelle "le bord en brosse". La combinaison de ces troubles immunologiques et anatomiques va conduire à une « dénutrition » qui est à l'origine de nombreuses maladies chroniques ainsi que du surpoids. Si elle n'est pas traitée la cause & ndash de l'intolérance alimentaire et de la reperméabilisation de la paroi de l'intestin grêle & ndash le problème de poids ne sera jamais résolu. Cela explique l'échec de tous les régimes restrictifs, la douleur et la déception de ceux qui se limitent à ces régimes. »2 J'espère que ces petites notes faciliteront grandement votre choix ! Bonne chance ! »& Ndash Dr.Albu Horatiu 2013 1 Préface du Prof.Dr. Constantin Ionescu-Targoviste chez Immunoslabirea : perte de poids en tenant compte de nos intolérances alimentaires et contrôle de la glycémie. Dominique Rueff. Bucarest & # 8211 Ed. Spandugino, 2013. 2Perte de poids immunitaire : perte de poids prenant en compte nos intolérances alimentaires et contrôle de la glycémie. Dominique Rueff. Bucarest & # 8211 Ed. Spandugino, 2013. 3Immunonutrition, alimentation selon son immunité. Dominique Rueff, Bernard Weber, Camille Lieners, William Amzallag. Ed. François Xavier de Guibert, 2009. Plus que guérir. Dominique Rueff. Bucarest & ndash Spandugino Publishing House, 2013. Syndrome métabolique. Camélia Diaconu. Bucarest & ndash Ed. Medicala, 2011.

Convient aux enfants

& bdquoin chaque jour qui passe, l'expérience me montre que la plupart des parents ne s'intéressent à la santé de leurs enfants que lorsqu'il y a des problèmes importants, généralement la maladie. C'est une grosse erreur ! Ainsi, outre le fait que cette attitude peut conduire à des situations dangereuses voire dramatiques (en raison de l'évolution potentiellement négative de certaines maladies, selon le domaine sur lequel elle se développe) le traitement lui-même (généralement pharmacologique et avec des effets positifs sur la maladie) elle conduit, par un effet secondaire inévitable d'intoxication générale de l'organisme, à la diminution de l'espérance de vie du soigné, en un mot au raccourcissement de la vie. Comme nous le devinons tous, Dieu nous donne une santé que nous devons préserver, préserver et soigner, afin que nous puissions en bénéficier le plus longtemps possible. La même chose se produit avec la « source vitale » ou la durée de vie ! Grâce à la dot génétique, nous sommes & bdquorezervés et destinés "à une certaine période de la vie, dont LES DEUX PARENTS (pendant la période d'alimentation inconsciente & ndash vie intra-utérine, nourrisson, jeune enfant, grand enfant, puberté & ndash dans laquelle l'entière responsabilité incombe à eux) et puis WE INNÖÖ≈æINE (pendant le régime conscient & ndash adolescence, jeune adulte, adulte, personnes âgées & ndash dans lequel l'entière responsabilité nous appartient) nous avons & bdquogrijă "couper plus ou moins la rage, en fonction des processus du vieillissement (vieillissement) que nous mettons sur certaines structures du corps (tissus, organes, appareils et systèmes). La logique est que, comme dans le cas d'une machine mécanique, dans le cas des machines organiques, les systèmes et sous-ensembles les plus surchargés céderont les premiers. Que pouvons-nous faire pour réduire les quelques jours qui nous ont été accordés ? Une question légitime qui devrait nous préoccuper à la fois pour nous mais surtout pour nos enfants ! Je vais faire quelques considérations rapides sur ce sujet, qui dans une société normale et responsable devrait être d'un grand intérêt ! "& # 8211 Dr. Albu Horatiu de l'article " Considérations violentes sur les erreurs nutritionnelles que nous commettons dans l'alimentation des enfants ! " & # 8211 2009

Indiqué pour les diabétiques

Produits indiqués pour les diabétiques atteints de diabète de type II (non insulino-dépendant) et ceux atteints du syndrome métabolique (syndrome métabolique X). "Le diabète sucré est une maladie métabolique très courante dans laquelle, de l'avis de tous, les glucides contenus dans les aliments ingérés ne peuvent pas être pleinement utilisés par le corps. Ainsi, il en existe une accumulation dans le sang, appelée en langage médical hyperglycémie. Son incidence augmente ! En outre, il existe de nombreux cas non diagnostiqués et & ndash plus & ndash un nombre important de personnes considérées apparemment en bonne santé, dans un état prédiabétique (dans la nutrition orthomoléculaire, le terme Syndrome métabolique latent est utilisé), qui & ndash pour des raisons faciles à comprendre & ndash ne sont pas enregistrés pour être diagnostiqués et traités. Pourquoi? Car à ce stade latent, le traitement n'est qu'hygiético-diététique, ne nécessitant pas de médicaments et de nombreuses investigations, ce qui équivaut à un faible profit/inexistant pour les multinationales pharmaceutiques. Le glucose est un monosaccharide qui joue un rôle vital dans la génétique énergétique du corps. Sa pénétration et son utilisation dans les cellules dépendent de la quantité et de la capacité d'action de l'insuline. En substance, chez les diabétiques, nous avons soit un manque ou une insuffisance d'insuline, soit & ndash au contraire & ndash une insuline en quantités encore plus importantes, mais qui n'agit pas correctement sur les cellules utilisatrices de glucose. Quelle que soit la situation, le résultat est à peu près le même : le glucose ne peut pas entrer dans les cellules en quantité suffisante et reste dans le sang. Une thérapie pour guérir le diabète n'est pas encore disponible. Les traitements existent mais n'ont aucune chance de succès à long terme à moins de suivre quelques changements de mode de vie, parmi lesquels le régime alimentaire est le plus important. Dans le diabète de type I, les choses sont assez claires pour la plupart des patients. Ils doivent suivre une insulinothérapie substitutive et suivre un régime alimentaire et un programme d'exercices adaptés à l'insulinothérapie. Ou vice versa dans de nombreux cas ! Les choses sont plus compliquées pour le patient atteint de diabète de type II ou pour celui atteint du syndrome métabolique. Du point de vue de la Nutrition Orthomoléculaire, elle doit apporter les changements suivants dans son mode de vie (bien que tous rivalisent pour l'effet attendu, je partirai du moins important au plus important) : – réduction (pas trop rapide) corporelle poids le cas échéant. & # 8211 Favorisez le mouvement pendant au moins 30 minutes chaque jour.Cela aide à la fois à maintenir un poids plus faible et améliore la réponse des cellules à l'action de l'insuline. & # 8211 Remplacement des aliments à indice glycémique élevé et des aliments glucidiques Medicu par des aliments glucidiques à faible indice glycémique ainsi que l'élimination d'autres aliments ayant une charge nutritionnelle pro-vieillissante pour le tissu pancréatique endocrinien et le système cardiovasculaire (les deux principaux dispositifs ciblés chez l'individu à tendance dysmétabolique selon la Nutrition Orthomoléculaire). & # 8211 introduction dans l'alimentation des aliments et des complexes de micronutriments à usage orthomoléculaire professionnel (certains types de suppléments nutritionnels) qui viennent avec une charge macro et en particulier des micronutriments anti-vieillissement pour le tissu pancréatique endocrinien et le système cardiovasculaire (les deux dispositifs principalement ciblés sur le individu à tendance dysmétabolique selon la Nutrition Orthomoléculaire). Logiquement, le traitement médicamenteux n'est institué que lorsque les effets des mesures ci-dessus sont surmontés par la gravité de la situation. Dans un passé qui perdure en Roumanie, il y avait le # & # 8221 conseil & # 8221 de remplacer les produits qui contenaient des glucides et surtout des sucres et des monosaccharides (glucose, fructose, etc.) par d'autres extrêmement pauvres en glucides (appelés & # 8220produits pour diabétiques & # 8221). Pendant longtemps, les sociétés médicales (par exemple la Société allemande du diabète & # 8211 DDG) ont montré que cette idée est dépassée, infondée et même nocive car beaucoup de ces aliments spéciaux pour diabétiques contiennent plus de calories et de graisses que la normale. Un bon diabétologue qui ne se préoccupe pas seulement de prescrire des médicaments ou un nutritionniste expérimenté peut vous aider afin de convertir facilement et facilement votre alimentation pour le diabète de type II. Pour des considérations supplémentaires sur la nutrition orthomoléculaire, je suis à votre disposition ! Sur ce site, vous trouverez probablement les meilleurs produits diététiques actuellement disponibles dans l'U.E. Je marquerai avec l'indication diététique DIABÈTE INDIQUÉ les produits qui me semblent s'intégrer le mieux dans le courant actuel de la diététique moderne du Diabète de Type II. De plus, faisant un effort soutenu, j'essaierai d'écrire sur la page de chaque préparation qui contient des glucides, un tableau & ndasher dans le délai et les informations disponibles & ndasher les éléments suivants : Indications pour les diabétiques Grammes d'Hydrocarbures/100g & #8211 Équivalence en Pain * (EP ) & # 8211 Indice Glycémique & # 8211 Charge Glycémique & # 8211 stratégie. Ce sont des régimes honorables, mais au meilleur de nos connaissances maintenant, nous pouvons construire de bien meilleurs régimes ! »& # 8211 Dr. Albu Horațiu 2013

Indiqué pour les femmes enceintes

QUELQUES REPONSES AUX QUESTIONS QUI ME POSENT TRES FREQUEMMENT ! Il y a des questions auxquelles la plupart des obstétriciens et gynécologues ont peu de réponses et quand elles le font, elles sont assez invasives pour le corps de la mère et du fœtus. 1. Quelle est la meilleure méthode non médicamenteuse pour lutter contre les maux de dos d'une femme enceinte ? Réponse : Au fur et à mesure de la grossesse, les femmes enceintes peuvent souffrir de douleurs et d'inconforts au niveau du dos, des épaules, de la nuque et surtout des reins (parfois rapportés par la patiente comme des « crampes de selle »). Habituellement, ces douleurs sont dues à certains changements posturaux (position) résultant du déplacement du centre de gravité de la femme enceinte vers l'avant, simultanément au développement de la grossesse. Le traitement médicamenteux de ces phénomènes est une grave erreur car toute intervention avec des préparations pharmacologiquement actives sur la mère affecte à la fois celle-ci (selon les nouveaux concepts de Nutrition Orthomoléculaire / Régime Spécial Anti-Âge) et surtout l'état du fœtus. A mon avis, le meilleur moyen de combattre ces douleurs posturales au dos et aux articulations de la femme enceinte est de MASSAGE LÉGER 2 & ndash 4 FOIS PAR JOUR AVEC LA CRÈME DE MASSAGE MIO-RELAXANTE (qui détend les muscles), ANALGÉSIQUE (qui combat la douleur ) et ANTI-INFLAMMATOIRE (qui combat l'inflammation) appelée CRÈME FOLREX. C'est une préparation spécialement conçue pour les femmes enceintes et son action bénéfique est basée sur les propriétés analgésiques, anti-inflammatoires, remyélinisantes et relaxantes musculaires de l'acide folique moléculaire activé. Il est extrêmement bon marché et facile à utiliser! Comme vous pouvez le voir, une autre application (beaucoup plus récente) d'acide folique chez les femmes enceintes ! 2. Quelle est la meilleure méthode non médicamenteuse pour lutter contre la constipation de la femme enceinte ? Réponse : La constipation peut survenir à tout moment de la grossesse mais accompagne le plus souvent le dernier trimestre. Ce n'est que dans les cas complètement rebelles qu'il faut prendre des laxatifs, et ce avec beaucoup de discernement ! La plupart des préparations de ce type contiennent des substances pharmacologiquement actives (synthétiques, artificielles ou naturelles/naturelles) et produisent également une détérioration du corps maternel de certains micronutriments qui a des conséquences potentiellement négatives sur le développement fœtal et positives sur les processus de pro-vieillissement maternel. De plus, les laxatifs dits stimulant la défécation (par exemple la glycérine, l'huile de paraffine, l'huile de ricin, les nettoyants pour le colon, etc.) peuvent provoquer des contractions et même un accouchement prématuré. La méthode la plus physiologique et la plus respectueuse de l'organisme maternel et sans aucune répercussion négative sur le fœtus, est représentée par l'introduction dans l'alimentation de la femme enceinte d'un aliment fonctionnel spécialement conçu à cet effet. Je prescris avec succès un aliment allemand fonctionnel, également disponible sur le marché roumain, appelé RABENHORST Dried Plum Juice dans une quantité de 125 ml une fois tous les 1-3 jours (selon la gravité de la constipation). Une bouteille de 750 ml dure 5 & ndash 15 jours, agit d'une manière exceptionnellement douce et je n'ai pas encore rencontré de femme enceinte qui ne soit pas complètement satisfaite de la consommation de cet aliment fonctionnel. 3. Quelle est la façon la plus saine de lutter contre l'anémie pendant la grossesse ? Réponse : De nombreuses femmes souffrent d'anémie avant la grossesse. Dans d'autres, des signes hématologiques et éventuellement cliniques d'anémie sont détectés à la suite d'examens de routine pendant la grossesse. Indépendamment de laquelle des deux hypostases tombe la femme enceinte, elle doit connaître deux détails importants : & # 8211 Dans presque tous les cas, l'anémie pendant la grossesse est due à une carence en fer et/ou en vitamines B12 et B9. Il y a généralement un enchevêtrement des deux lacunes énumérées ci-dessus. Beaucoup d'entre nous prescrivent une préparation pharmaceutique ou naturelle avec du fer soit uniquement aux femmes enceintes dans la dernière partie de la grossesse, soit, à titre prophylactique, pendant toute la période de suivi de la grossesse. Au moins théoriquement, les deux attitudes sont correctes. Fondamentalement, nous devons prendre en compte d'autres choses très importantes, liées à l'administration judicieuse du fer. Ce sont : & # 8211 Il existe des facteurs qui empêchent l'absorption du fer. Chez les femmes enceintes, qui vivent dans des conditions de vie normales, les plus importants de ces facteurs sont : la consommation de thé, de café ou d'alcool, les régimes pauvres en protéines, l'abus de suppléments dits en micronutriments tels que les graisses saturées, les farines et les sucres raffinés, le existence d'hémorragies, microhémorragies répétées, diarrhée chronique, consommation de laxatifs et surtout DU MILIEU INTESTINAL TROP ALCAL, qui désavantage l'absorption du fer. & # 8211 Selon l'Association allemande de l'alimentation, les besoins en fer d'une femme enceinte qui ne souffre pas encore d'anémie ferriprive est de 20 & ndash 30 microgrammes par jour (si la méthode moderne de prophylaxie en fer est préférée tout au long de la grossesse) ou de 35 & ndash 50 microgrammes par jour (si l'on préfère le mode plus "groundé"" dans notre pays, d'administration de fer à partir du deuxième trimestre de la grossesse). L'expérience me montre qu'il est plus bénéfique d'administrer des doses diététiques, prophylactiques jusqu'à 30 microgrammes par jour tout au long de la grossesse (ainsi qu'un supplément de fer apporté par l'alimentation) que des doses plus élevées, thérapeutiques, administrées plus tard au cours de la grossesse. Il ne faut pas oublier que la surcharge en fer a des conséquences bien plus graves et est plus difficile à éliminer qu'une carence. Je crois que là où nous pouvons et pouvons nous le permettre, nous devons être pondérés dans l'administration de médicaments à base de fer ou de compléments nutritionnels et porter notre attention sur le régime fonctionnel riche en fer, utilisé tout au long de la grossesse ! – En plus de l'acide folique (vitamine B9) connu de la plupart des praticiens, il existe certains micronutriments absolument nécessaires à une bonne absorption intestinale et à l'utilisation du fer par l'organisme de la femme enceinte et du fœtus. Ils sont représentés par les vitamines C, B1, B2, B6 et B12. Leur administration ne doit jamais être omise. Il est également à noter que dans certains cas, dans l'équilibrage des micronutriments de la femme enceinte souffrant d'anémie, il peut être nécessaire (en plus du fer et des micronutriments énumérés ci-dessus) l'administration d'oligo-éléments considérés par la Nutrition Orthomoléculaire comme synergiques avec le fer. Ce sont : le cuivre, le manganèse et le cobalt. Tout traitement avec des doses supérieures au fer alimentaire et qui doit être réalisé sur une durée plus longue (plus de 2 semaines) doit toujours être supervisé par un médecin. Avec de très bons résultats, nous utilisons FUNCTIONAL FOOD pour prévenir et combattre l'anémie chez les femmes enceintes et allaitantes. à cet effet, prescrire 20 & ndash 40 ml/jour de jus diététique fonctionnel RABENHORST JUICE BLOOD IRON & ndash EISENBLUT. C'est un aliment fonctionnel exceptionnel, élaboré selon les normes les plus strictes pour lutter contre la tendance à l'anémie et qui contient (en plus des doses diététiques de fer et de vitamines impliquées dans son absorption) et un cocktail de jus de fruits et d'herbes, reconnu en médecine traditionnelle allemande. comme ayant certaines propriétés dans la lutte contre l'anémie 4. Quelle est la façon la plus saine de lutter contre les infections récurrentes des voies urinaires qui peuvent survenir lors de certaines grossesses ? Une réponse extrêmement simple : une hygiène faite exactement comme il se doit et l'introduction dans l'alimentation quotidienne, matin et soir de 30 ml de Jus de Canneberge Canadienne RABENHORST / Cranberryes / Myrtille. Savoureux et extrêmement efficace pour prévenir l'agrégation d'E. coli dans les colonies des voies urinaires. Succès! Dr Albu Horatiu 2012

Indiqué dans le cancer

& # 8220Si on vous le demande, de nombreux médecins vous répondront que l'alimentation n'a pas beaucoup d'importance dans le traitement et la rééducation d'un patient traité par les méthodes médicales ou chirurgicales utilisées par les danseurs. La plupart des oncologues rejoignent également ce courant ! Cette & # 8220sécurité & # 8221 des leurs, peut provenir soit d'une incompréhension ou d'un approfondissement du terme régime hygiène-diététique, soit & # 8211 très probablement & # 8211 d'une confiance non perturbée (je dis, souvent surestimée) dans la capacité Conventionnelle traitements pour guérir cette terrible maladie par eux-mêmes. Dans la plupart des cas, lorsqu'un patient demande s'il serait le bienvenu pour améliorer le cours de sa maladie et un complément nutritionnel et psychothérapeutique, il est renversé ! Pour mes confrères de ce genre, il importe moins que le corps ait et doive maintenir une certaine composition, comme la biologie cellulaire des tissus normaux (dont des éléments du système immunitaire) mais aussi celle des cellules dégénérées médicamenteuses (en l'occurrence & # 8211 cellules néoplasiques) nous montrent qu'elles & # 8211 chacune à leur manière & # 8211 & # 8220 sont conçues & # 8221 pour fonctionner avec certains macro- et surtout micronutriments. Ainsi, si vous êtes d'accord pour dire que tout ce que vous mangez est le même, suivez les conseils de ces médecins et ceux des diététiciens ! Si, au contraire, vous considérez que dans la lutte contre diverses maladies & #8211 et ici j'écris surtout sur le cancer & #8211 mais aussi avec les effets secondaires des traitements, votre être a un rôle particulier (pris dans toute la splendeur de corps trigone & # 8211 esprit & # 8211 âme), alors vous devez devenir plus interactif. N'essayez pas de transférer toute la responsabilité de votre santé à votre médecin et commencez à réfléchir à la façon dont vous pouvez aider votre corps de quelque manière que ce soit ! Dans cette maladie, la résignation et la responsabilité ont une fin totalement prévisible ! Dans les régimes spéciaux de Nutrition Orthomoléculaire destinés aux patients atteints de cancer, une sélection des aliments interdits, des aliments obligatoires ainsi qu'un détail des compléments sont effectués en fonction du traitement concomitant ou non du traitement oncologique multimodal. Les critères de construction diététique sont multiples et je ne peux pas en discuter ici. Toujours, un régime orthomoléculaire pour le patient cancéreux doit être soutenu par un surplus de micronutriments avec des rôles physiologiques bien établis dans l'équilibrage immunologique, dans l'induction des propres interférons de l'organisme et dans l'attaque prooxydante de la cellule néoplasique (le cas échéant) ou de la protection antioxydante des personnes en bonne santé, lorsque la situation l'exige. Sur ce site, je marquerai avec l'indication diététique INDICAT CANCER les produits ayant un rôle dans le traitement d'accompagnement nutritionnel et l'immunothérapie nutritionnelle orthomoléculaire du patient cancéreux & # 8221 & # 8211 Dr Albu Horatiu 2013

Indice glycémique bas

& bdquoUn objectif très important pour maintenir la santé et le poids à long terme est de remplacer les aliments qui apportent traditionnellement des glucides glycémiques élevés et moyens par leurs variantes à faible indice glycémique. La mesure de l'indice glycémique d'un aliment est une méthode permettant de déterminer la vitesse à laquelle le glucose est absorbé par cet aliment du tube digestif dans le sang et comment la courbe de temps, la courbe de glycémie, change. Ainsi, plus l'IG est élevé, plus les augmentations et les diminutions de la glycémie sont rapides et importantes. A l'inverse, plus l'IG est bas, moins il influencera les augmentations et diminutions de la glycémie, tendant à maintenir un niveau glycémique constant dans le temps, beaucoup plus favorable à l'organisme. À mon avis, qui est un peu différent de l'officiel, je le considère comme grand, un I.G supérieur à 70. Certains des aliments habituels avec I.G. Grands sont : la bière, le glucose, les frites / pommes de terre au four, le miel, la farine de blé blanche et la farine de pays complète, le sucre, la chapelure et les biscuits, la pizza, les pâtes normales, les confitures sucrées au sucre ou au sirop de glucose. Les aliments à I.G moyen sont considérés comme ceux dont l'I.G est compris entre 50 et 70. Quelques exemples courants : pommes de terre épluchées, pain et biscuits complets, mangue, riz basmati. Les aliments à faible IG sont ceux dont l'IG est compris entre 25 et 50. Quelques exemples courants : riz brun entier, boulgour bouilli et soupe de boulgour, jus de pamplemousse sans additifs, jus de pomme du jardin sans additifs, ananas frais, pain complet et noir allemand bouilli haricots rouges, blancs et verts, pruneaux, muesli sans gluten, lait d'avoine, amandes, soja, pâtes et pain au teff.1 Aliments à très faible I.G, entre 1 et 25. Exemples : myrtilles, noix de cajou non grillées, chocolat noir , fèves de cacao, lentilles vertes germées, graines germées de haricots mungo, graines germées de quinoa, graines germées de riz brun japonais Hatsuga Genmai, germes de soja et haricots mungo, produits bouillis soja de bonne qualité (spaghetti, tagliatelles, etc.), oignons, laitues, champignons, crucifères (chou, chou-fleur, brocoli), sirops d'agave (en particulier ceux avec le régime à faible indice glycémique), plus de légumes et légumes verts, avocats, olives. Il y a deux choses très importantes à noter : & #8211 il existe des aliments à index glycémique nul (fromage, yaourt, poisson, bœuf, œufs, mayonnaise maison). Prudent! et ceux-ci, même sans contenir d'hydrates de carbone importants, forcent plus ou moins le pancréas.Le champion de la suppuration pancréatique est le yaourt (avec un indice d'insuline allant jusqu'à 128, similaire à celui du chocolat normal !). & # 8211 Il existe de nombreuses observations cliniques (dont beaucoup m'appartiennent) qui suggèrent que les variantes alimentaires sans gluten ont un impact moindre sur la détérioration du pancréas des ressources fonctionnelles dans la synthèse de l'insuline. Je ne connais toujours pas le mécanisme, mais j'ai vu les effets ! Certains disent que le gluten contient une hémagglutinine qui inhiberait temporairement l'action de l'insuline ce qui entraînerait une augmentation significative de la libération d'insuline pancréatique pour obtenir le même effet qu'en l'absence de gluten.” Dr. Albu Horatiu 2013 Bibliographie sélective Syndrome métabolique. Camélia Diaconu. Bucarest & ndash Ed. Medicala, 2011. Immunoslimming : perte de poids prenant en compte nos intolérances alimentaires et contrôle de la glycémie. Dominique Rueff. Bucarest & # 8211 Ed. Spandugino, 2013. Guide pratique pour les diabétiques. Mesures préventives, traitements, nutrition adéquate. Yves Mallette. Bucarest & ndash Ed. Humanitas, 2009. Indice glycémique. Concepts clés de la Diète Montignac. Michel Montignac. Bucarest & ndash Ed. Litera International, 2009. Régime avec charge glycémique. Programme de 7 jours pour une perte de poids rapide. Nigel Denby. Bucarest & ndash Ed. Litera International, 2011.

Intégral, non raffiné

« INTEGRAL est cet aliment dont les ingrédients n'ont subi aucun processus de raffinage préalable. En règle générale, un aliment entier est plus sain que l'aliment raffiné/transformé, préservant toute la richesse en macro et surtout en micronutriments des ingrédients à partir desquels il est construit. L'exemple le plus connu est celui des pains complets qui préservent la composition en micronutriments et la richesse en fibres alimentaires insolubles des céréales dont ils sont issus. Un autre bon exemple sont les huiles brutes qui viennent & ndash en plus des composants d'acides gras & ndash et avec le bagage phyto-nutritionnel secondaire de la graine oléagineuse dont ils proviennent " & ndash Dr. Albu Horatiu 2013

Pauvre en calories

& bdquo La consommation énergétique du corps humain est la somme de l'énergie nécessaire au métabolisme basal avec celle nécessaire à la thermogenèse et à l'activité physique. Pour connaître la valeur du métabolisme basal, j'accepte l'utilisation de la formule de Schofield (en tenant compte du poids, de l'âge et du sexe) et que je corrige avec les indices suivants de consommation énergétique supplémentaire : 1.1 (pour les immobilisés), 1.15 (pour les sédentaires), .1,2 (pour une activité physique légère), 1,25 (pour une activité physique moyenne). Ainsi, pour que le corps vive et se porte bien sans avoir recours à ses réserves d'énergie, il faut apporter à l'alimentation environ la même quantité d'énergie que nécessaire et résultant de nos calculs. Si on lui en donne plus, elle a tendance à le ranger ! Si nous n'apportons pas cette contribution, le corps fera appel & # 8211 dans un certain ordre & # 8211 à certains de ses composants chimiques qui peuvent représenter un substrat énergétique. En les consommant, vous perdez du poids ! Partant de ce phénomène relativement simple, les médecins et nutritionnistes qui regardent le phénomène de manière assez conventionnelle, considèrent que le RÉGIME HYPOCALORIQUE est la mesure diététique idéale qui peut être prise afin de perdre du poids pour un patient. À mon avis, le RÉGIME HYPOCALORIQUE a des atouts mais aussi des défauts que je ne réconcilierai pas éternellement ! Si vous apprenez à combiner les bienfaits d'un RÉGIME HYPOCALORIQUE avec une meilleure sélection d'aliments en fonction de certains critères immuno-nutritionnels (quand cela est possible) et surtout sur la valeur de leur Index Glycémique (grossesse/charge glycémique devient moins intéressante dans le cas d'HYPOCALORIQUE DIETS) alors les résultats deviennent fabuleux. De plus, l'abandon du régime hypocalorique une fois le poids cible atteint ne sera pas suivi d'une nouvelle prise de poids. Pour vous aider au maximum à choisir les produits diététiques qui vous conviennent sur ce site, nous avons marqué du code diététique PAUVRES CALORIES, les produits qui sont consommés solides et cela pour chaque 100g utilisé selon le mode de consommation prévu par le fabricant et ndash n'apportent pas plus de 100Kcal (c'est-à-dire 1Kcal par gramme). Dans le cas de ceux qui consomment des liquides, nous avons considéré qu'il s'agit d'un hypocalorique qui apporte jusqu'à 40Kcal pour 100g ou 100ml. »– Dr Albu Horatiu 2013

Pauvre en Fructose

« Les intolérances au fructose sont soit données moins fréquemment par le déficit génétique de la production de B-aldolase (l'enzyme impliquée dans le métabolisme du fructose), soit assez souvent par une diminution de l'absorption intestinale du fructose pour diverses raisons. Bien que différents dans leurs effets et leurs causes, les deux types d'intolérance sont atténués par l'alimentation. L'élimination du fructose et des sucres de l'alimentation est le seul traitement efficace de l'intolérance génétique. Ceci, non traité par l'alimentation, conduit finalement à la destruction du foie. Heureusement, c'est assez rare ! La diminution considérable de l'apport en fructose est le traitement de la deuxième forme qui est beaucoup plus fréquente que le déficit congénital en B-aldolase. Du point de vue de la Nutrition Orthomoléculaire & ndash auquel je souscris également & ndash lorsque des phénomènes digestifs gênants surviennent (ballonnements, flatulences, tendance à la diarrhée et même douleurs abdominales / gêne & ndash en général phénomènes fermentaires de colite) après avoir mangé des aliments contenant du fructose même si ces aliments ont été cuits par ébullition, cuisson ou pasteurisation, il s'agit probablement d'une intolérance au fructose. Logiquement, dans les deux cas, il faut suivre des régimes alimentaires qui apportent des aliments qui NE CONTIENNENT PAS NATURELLEMENT DE FRUCTOSE. Mais afin de ne pas produire de carences nutritionnelles à long terme, il est possible d'ajouter & # 8211 là où il y a la possibilité & # 8211 et certains aliments qui contiennent théoriquement du fructose, mais qui & # 8211 par diverses méthodes (sélection rigoureuse des ingrédients, defructose) & # 8211 il a été supprimé. Le problème le plus épineux est celui du pain et de la farine. Les aliments qui conviennent à l'alimentation des personnes intolérantes au fructose portent sur ce site le code alimentaire POVERTY FRUCTOSE. Ainsi, un régime sans fructose ne contiendra pas d'aliments contenant du fructose, du saccharose (sucre) et du xylitol. Le fructose se trouve naturellement dans le sucre, le miel, le sirop d'agave, tous les fruits et certains légumes, la boulangerie, les pâtes, etc. L'indication diététique SANS SUCRE AJOUTÉ n'est pas similaire aux PAUVRES FRUITS ! » & Ndash Dr Albu Horatiu 2013

Pauvre en graisses malsaines

"Peu importe ce que disent certains médecins ou nutritionnistes, les graisses sont extrêmement importantes pour le fonctionnement normal à moyen et long terme de l'organisme. Ils ne doivent PAS être éliminés de l'alimentation ! Dans de nombreux cas, cependant, certains d'entre eux (les malsains) doivent être limités quantitativement ou même éliminés, et les autres (les "sains" et les "sains" & ndash comme je les appelle) méritent d'être promus et élevés dans le régime. . Pour être d'une grande aide, sur ce site, nous avons marqué les aliments pauvres en graisses malsaines avec le code diététique POOR FAT! Ces aliments NE CONTIENNENT PAS DE GRAISSES VÉGÉTALES HYDROGÉNÉES, DE GRAISSES ANIMALES ET D'ACIDES GRAS SATURES PLUS DE 1g/100g produits selon le mode de préparation attendu par le fabricant. Quelles sont les graisses malsaines auxquelles nous devons faire particulièrement attention ? & # 8211 Des quantités excessives d'acides gras saturés. Habituellement, leur nocivité est apportée par les variantes à chaînes longues, qui ont & ndash dans leur quasi-majorité & ndash d'origine animale. Ne partez pas en croisade contre les Acides Gras Saturés ! Il y en a des indispensables pour la santé à moyen et long terme. Ce sont celles à chaîne moyenne (TCM) et plus courte et que l'on retrouve en abondance dans les huiles brutes de palme rouge et surtout de noix de coco. & # 8211 Graisses végétales hydrogénées contenant une part importante de formes isomères TRANS. Ce sont des formes artificielles, anormales pour la nature, pour lesquelles les organismes vivants (dont l'homme) n'ont pas développé de voies métaboliques pour les utiliser avec succès. Ils sont extrêmement "fatiguants" et pro-vieillissants pour l'organisme et en plus ils ont un grand pouvoir athérogène et favorisent l'augmentation du cholestérol LDL (mauvais cholestérol). Ces graisses végétales hydrogénées se retrouvent dans les margarines de première génération & ndash celles bon marché & # 8211 obtenues de manière conventionnelle par hydrogénation d'huiles végétales ainsi que dans de nombreux aliments qui les contiennent secrètement (certaines pâtisseries, confiseries, snacks, produits cuisinés & ndash prêts à être mettre au four, de très nombreuses variétés de pain tranché, etc.) sous le nom général d'huiles végétales hydrogénées ou simplement d'huiles végétales (ce qui laisse à l'acheteur le soin d'interpréter quoi et comment). & # 8211 graisses peroxydées / oxydées / lessivées & ndash ce sont généralement le résultat d'économies d'argent, le désir de graisses saines bon marché, de mauvaise qualité, mal utilisées et stockées. I & ndash même avec l'assentiment de beaucoup de mes collègues médecins et en mon nom personnel, après une longue expérience avec des patients en Roumanie & ndash j'attirerai l'attention ici et sur certaines des graisses saines (il s'agit du type d'acides gras essentiels polyinsaturés Omega 6 ) qui s'ils ne sont pas équilibrés dans une certaine relation avec le type Omega 3, peuvent devenir à long terme, nocifs pour la santé. »&ndash Dr. Albu Horațiu 2013.

Pauvre protéine

"Normalement, chez une personne en bonne santé, l'apport énergétique quotidien provenant des protéines devrait être d'environ 15 % de l'apport général. Ainsi – dans un calcul sommaire – l'individu de 70Kg dans des conditions de vie normales (avec un besoin d'environ 2000 Kcal) a besoin d'environ 70– 80g de protéines par jour. Les régimes à faible teneur en protéines (régimes à faible teneur en protéines/régimes à faible teneur en protéines) sont généralement prescrits aux patients atteints de certains troubles métaboliques héréditaires mais un seul rein, hépatique ou héréditaire. Selon la gravité de la maladie, votre médecin, nutritionniste ou diététicien détermine la quantité quotidienne de protéines qui peut et doit être consommée. Ainsi, pour notre individu standard de 70kg (et proportionnellement pour les autres poids) nous pouvons généralement établir & ndash & ndash trois grands types de restriction protéique : & # 8211 régime hypoprotéiné modéré, avec 50 & ndash 60g de protéines / jour (10 & ndash 12 % de l'apport énergétique quotidien). & # 8211 Régime hypoprotéiné sévère, avec environ 40 & ndash 50g de protéines / jour (8 & ndash 10% de l'apport énergétique quotidien). & # 8211 Régime hypoprotéiné extrêmement sévère, avec moins de 40g de protéines/jour (moins de 8% de l'apport énergétique quotidien). Nous considérerons et noterons comme tels, c'est-à-dire MAUVAIS PROTÉINES, les aliments qui & ndash dans leur forme optimale de consommation & # 8211 viennent avec un apport en protéines allant jusqu'à 4g pour 100g. Théoriquement, cela signifie que pour notre personne de 70 kg, une quantité d'environ 1500g de cet aliment prêt à la consommation assurerait l'apport en protéines dans un régime hypoprotéiné modéré, environ 1250g assurerait celui d'un régime hypoprotéiné sévère et moins de 1000g par celui de un régime hypoprotéique extrêmement sévère. Essentiellement pour vous guider plus facilement, POOR PROTEIN marqué par moi sur ce site, signifie un aliment qui & ndash dans sa forme de consommation attendue par le fabricant & ndash contient au plus 4g de protéines pour 100g produit dans le cas de ceux qui consomment solides et moins de 1,6g pour 100ml pour ceux qui consomment des liquides. » & ndash Dr.Albu Horatiu 2013

Pauvre en sodium

& bdquo L'apport quotidien normal en sodium chez l'individu d'environ 70kg, sain, qui vit dans des conditions de confort thermique et exerce une activité physique normale est supérieur à 2g. Ces 2g de Na correspondent à 5g de sel pur. Le sodium de tous les aliments, médicaments et liquides consommés tout au long de la journée est pris en compte ! Actuellement, les régimes avec restriction variable en sodium (régimes hyposodiques) s'appliquent surtout aux personnes atteintes de certaines maladies cardiovasculaires, de maladies du foie et d'insuffisance rénale. Le régime pauvre en sodium, selon la gravité de la carence en sodium qu'il entraîne, peut être classé en : & # 8211 régime faible en sodium doux, dans lequel tous les aliments, médicaments et liquides ingérés quotidiennement peuvent apporter environ 1600 mg de sodium (ou 4 g de sel pur). & # 8211 Régime hyposodique moyen, dans lequel tous les aliments, médicaments et liquides ingérés quotidiennement peuvent apporter environ 800 mg de sodium (ou 2 g de sel pur). & # 8211 Régime hyposodique sévère, dans lequel tous les aliments, médicaments et liquides ingérés quotidiennement peuvent apporter environ 400 mg de sodium (ou 1 g de sel pur). & # 8211 Régime hyposodique extrême, dans lequel tous les aliments et liquides ingérés quotidiennement peuvent apporter jusqu'à 200 mg de sodium (ou 0,5 g de sel pur). La rigueur du régime hyposodique est déterminée par le médecin ou par le diététicien ou nutritionniste sur indication du médecin ! Pour faciliter votre choix de produits diététiques sur ce site et en fonction de la quantité de sodium ou de sel qu'ils contiennent, je marquerai avec l'indication diététique SARAC SODIUM les produits qui apportent 160mg de sodium ou 0,4g de sel pour 100g de produit prêt à la consommation selon les spécifications du fabricant. Je tiens à souligner que l'eau que nous utilisons pour boire ou préparer des aliments contient également une proportion variable de sodium qui doit être prise en compte dans les situations de régimes hyposodiques. »– Dr Albu Horatiu 2013


Rhubarbe au gingembre, orange et sirop d'agave - Recettes

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Sirop de glucose*, sucre*, acidulant : acide citrique, extrait de gingembre* 0,75%, concentré de jus de citron vert* 0,16%, concentré de jus d'orange* 0,16%, arôme naturel d'orange, arôme naturel de citron vert, arôme naturel de gingembre, autres arômes naturels, extrait de curcuma , concentré de jus d'aronia*.
* sont issus de l'agriculture biologique.

Les bonbons Bio Loves Me sont des bonbons biologiques fourrés à la saveur citron vert-gingembre et gingembre-orange biologique. Le léger piquant du gingembre et le goût fruité des oranges biologiques et du citron vert donnent à ce bonbon sa note spéciale.


Grandma's Kitchen Treasures & # 8211 Sirop de gingembre et sirop de moustique pour la toux et le rhume

Il ne fait aucun doute que nos grands-mères étaient de bons médecins, pas seulement d'excellentes cuisinières. Ils utilisaient toutes les plantes du jardin pour traiter diverses maladies. Malheureusement, dernièrement, nous avons commencé à utiliser plus de produits pharmaceutiques et moins de remèdes naturels.

Cependant, lorsque notre corps est sujet au rhume et à la grippe, nous pourrions essayer un remède naturel à base de gingembre ou de tandarica. Vous trouverez ci-dessous deux recettes simples de sirop de gingembre au citron et sirop de tandarica.

Sirop de gingembre au citron

Le sirop de gingembre n'est pas seulement bon pour les boissons gazeuses consommées pendant l'été. Il peut être consommé pendant la saison froide.

Pour environ 2 litres de sirop il nous faut :

Mode de préparation :

Nous lavons le gingembre, le cuisons et le mettons sur une râpe fine. Mettez le gingembre dans une casserole et versez dessus 2 litres d'eau froide. Hacher finement 3 citrons avec le zeste (bien les laver avant) et les mettre dans la poêle.

Laissez mijoter le mélange environ 15 minutes, puis laissez infuser pendant 24 heures. Le lendemain, égouttez le liquide, pressez bien les citrons et ajoutez 1,7 kg de sucre. Remettez le liquide sur le feu et faites bouillir pendant environ 10 minutes en remuant constamment.

Retirez ensuite le sirop du feu et laissez-le refroidir un peu. Verser le jus pressé d'un citron et mélanger. Verser le sirop encore chaud dans des récipients en verre que nous fermons hermétiquement. Conservez le sirop de gingembre au réfrigérateur.

Sirop de gingembre au miel

Le sirop de gingembre au miel est également très efficace. Pour sa préparation, nous n'avons besoin que de 300 g de gingembre et de miel.

Nous mettons le gingembre sur une râpe et le mettons dans un petit pot. J'ai versé du miel liquide dessus. Ce sirop se conserve longtemps au réfrigérateur. Une cuillère à café de sirop suffit pour faire du thé. Tout ce que vous avez à faire est de verser de l'eau chaude dessus et d'ajouter une tranche de citron.

Sirop tantrique à l'orange

On dit que le moustique est un miracle de la nature. Si vous avez une telle plante à la maison, il vous suffit de frotter les feuilles entre vos doigts et d'inspirer.Les feuilles de cette plante libèrent une grande quantité d'huile essentielle.

La plante a des propriétés anti-inflammatoires. Pour traiter les maux de tête, la fièvre, la rhinite, la toux, le rhume, la bronchite, les crampes d'estomac, les calculs biliaires, la diarrhée et l'hypertension, nous devons faire une décoction de moustiques.

Versez 200 ml d'eau chaude sur une feuille de moustique et consommez la boisson obtenue.

Le sirop de moustique peut également être utilisé pour traiter une toux légère.

Pour le sirop de moustique il nous faut :

  • 35 feuilles de moustique
  • 1 orange et 1 citron
  • 1 litre d'eau
  • 1kg de sucre

Mode de préparation :

Pelez un citron et râpez-le. Nous coupons les fruits en tranches. Ajouter les feuilles de moustique dans le bol avec les tranches de fruits. Versez un litre d'eau bouillante dessus. Couvrir le bol et laisser infuser le mélange pendant 48 heures.

Filtrez ensuite le liquide et ajoutez le sucre. Porter le liquide à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'il atteigne la densité du sirop. Verser le sirop encore chaud, dans des bocaux propres. Conservez le sirop de moustique dans un endroit frais.


Mettez l'eau à bouillir dans une grande bouilloire ou une casserole. Lavez bien le gingembre et épluchez-le. Coupez le citron en deux : une moitié est mise de côté, l'autre est pelée et coupée en cubes.

Ajouter le gingembre, les cubes de citron et les feuilles de menthe à l'eau. Vous pouvez utiliser des feuilles fraîches ou séchées. Lorsque l'eau commence à bouillir, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.

Filtrer le thé et mettre dans 2 tasses pour servir. Coupez la moitié restante du citron en rondelles et ajoutez une ou deux rondelles dans chaque tasse.

Pour ceux qui ne peuvent pas boire de thé non sucré, vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel, de sirop d'agave, de sucre, de stévia, etc.

Il est idéal de boire une tasse de thé au gingembre par jour pour avoir l'effet digestif attendu.


7 raisons de boire de l'eau de gingembre à jeun

Stocké RAW par haute pression (HPP). On sait cependant que la recette comprend de la cardamome, de la cannelle, du gingembre, du zeste d'orange et de l'anis et que le mélange est laissé à tremper dans de l'eau et de l'alcool. Comment faire du sirop de limonade. Boisson gazeuse au citron et au gingembre. Super Shot est un programme de jus concentré qui accélère le processus.

Couper le gingembre en petits cubes et battre dans un mélangeur avec le mélange de citron et. Accédez aux recettes minceur gingembre et citron & #8211 7 recettes minceur gingembre et citron. Pour ces froides nuits d'hiver, un tonique chaud au gingembre et curcuma est tout ce que je veux.