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Comment les superaliments améliorent votre alimentation

Comment les superaliments améliorent votre alimentation

Commencez-vous à penser que beaucoup dans l'industrie alimentaire capitalisent sur la confusion juste pour que nous achetions le dernier produit biologique sans gluten sans OGM qui est promu en ce moment ? Il semble que les super aliments soient partout où vous vous tournez… des ingrédients dont nous ne savions mystérieusement rien il y a quelques années à peine, mais dont nous ne pouvons soudainement plus nous passer.

J'étais prêt à regrouper le mélange de graines entières de lin et de chia de Carrington Farm avec leur huile de noix de coco extra-vierge biologique pressée à froid dans cette catégorie. Contiennent-ils vraiment des nutriments essentiels qui manquent d'une manière ou d'une autre à une alimentation équilibrée ordinaire ?

Peut-être pas. Vous pouvez vraiment rester en bonne santé en consommant les bonnes portions d'aliments nutritionnels disponibles sur n'importe quelle étagère de supermarché grand public. Mais si vous avez des restrictions alimentaires ou si vous appréciez simplement la biodiversité et que vous souhaitez promouvoir des alternatives viables aux produits monolithiques comme le blé et l'huile de maïs hydrogénée qui dominent actuellement notre chaîne alimentaire, les distributeurs de super aliments en ligne comme Carrington Farms rendent cela possible :

Mélange de lin et de chia

Ce chia et la combinaison de lin donne une dose très puissante d'acides gras essentiels oméga-3, de protéines et de fibres sans gluten, cholestérol, sodium ou sucres. À moins d'inclure fidèlement 2 portions de poisson par semaine dans notre alimentation, nous ne consommons pas assez d'oméga-3. Il a été démontré qu'ils réduisent considérablement le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral tout en soulageant les symptômes de l'hypertension et des douleurs articulaires.

Chia

Appartenant à la famille de la sauge (Salvia Hispanica), les minuscules graines de chia étaient un aliment de base des cultures inca et maya. Les messagers guerriers aztèques auraient couru toute la journée avec seulement une poignée de ce qu'ils considéraient comme une source de nourriture surnaturelle.

La science d'aujourd'hui leur donne raison. Ces pouvoirs mythiques étaient bien réels. Le chia est une source nutritive d'antioxydants avec 5 fois plus de calcium que le lait, 2 fois plus de potassium que les bananes et 3 fois plus de fer que épinard.

Lin

La graine de lin est une alternative savoureuse au blé et est essentielle à votre alimentation si vous souffrez de la maladie cœliaque. Le lin fournit une grande dose de fibres, de vitamines et de minéraux indispensables qui font généralement défaut dans un régime sans gluten. La graine de lin réduit également le mauvais cholestérol (lipoprotéines de basse densité LDL).

Carrington Farms sélectionne à la main uniquement les meilleures graines biologiques, les teste 4 fois pour en vérifier la qualité et la fraîcheur avant de les micro-nettoyer, de les sécher et de vous les expédier dans des sacs refermables.

Huile de cuisson liquide de noix de coco

Il est indéniable que l'huile de noix de coco est riche en graisses saturées. L'étiquette de Carrington indique 1 cuillère à soupe = 67 % de votre apport quotidien recommandé. Mais rappelez-vous que toutes les graisses saturées ne sont pas créées de la même manière. L'huile de cuisson à la noix de coco liquide de Carrington Farm contient 0% de graisses hydrogénées et trans tout en étant chargée de triglycérides à chaîne moyenne augmentant les capacités de combustion des calories de votre corps. S'il est utilisé avec modération, ce noix de coco L'huile est une alternative saine aux huiles végétales, d'olive, de canola et de maïs plus traditionnelles. Il est également parfait pour la cuisson car il est sans odeur, sans saveur, a un point de chaleur élevé et reste liquide à température ambiante.

Publié à l'origine le 10 novembre 2013


BLOGUE COEUR SAIN

Qardio s'est récemment associé à certains des meilleurs nutritionnistes et diététiciens du monde pour dresser une liste des meilleurs superaliments pour votre santé. Les superaliments riches en nutriments augmentent votre capacité à combattre les maladies et vous font vous sentir bien, explique Rebecca Lewis, la nutritionniste interne chez HelloFresh. Voici donc une liste de nos neuf meilleures recettes de superaliments dont vous pouvez vous inspirer. Lesquelles allez-vous essayer ?

Salade de superaliments au quinoa
Mark Mincolla PH.D. est un praticien de soins de santé naturels bien connu, combinant l'énergie chinoise avec la science nutritionnelle pour une approche innovante de la médecine «L'Orient rencontre l'Occident». Son nouveau livre le Le régime entier est conçu pour vous aider à perdre du poids avec des repas naturels et sains. Nous vous recommandons d'essayer la recette nutritive de salade de superaliments au quinoa du Dr Mincolla ci-dessous. Le quinoa satisfaisant vous gardera rassasié avec 8 grammes de protéines par tasse, les avocats crémeux peuvent réduire le cholestérol et les graines de grenade sucrées contiennent des antioxydants sains pour le cœur. Découvrez plus de conseils du Dr Mincolla ici.

Ingrédients
1 tasse de quinoa
1 1/2 tasse d'eau
2 tasses de chou frisé, coupées en bouchées
jus de 1 citron
1/4 tasse d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de sel
1 tasse de graines de grenade
1 avocat Haas, haché
1/2 tasse d'oignon, émincé
1/4 tasse d'huile d'olive supplémentaire

les directions
Pour cuire le quinoa sur la cuisinière, mettez le quinoa et l'eau dans une casserole de 2 pintes et portez à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 12 minutes. Lorsque le quinoa est cuit, transférez-le dans le grand bol dans lequel vous servirez votre salade. Pendant ce temps, dans un bol séparé, mélangez le chou frisé, le jus de citron, l'huile d'olive et le sel. Mélangez bien pour que le chou frisé soit bien enrobé et laissez-le flétrir pendant au moins 10 minutes.
Lorsque le quinoa a refroidi, transférez le mélange de chou frisé, les graines de grenade, l'avocat, l'oignon et l'huile d'olive supplémentaire dans le bol avec le quinoa et mélangez bien. Servir immédiatement ou réfrigérer pour conserver pour plus tard.

Salade de chou frisé violet
Le Dr Deanna Munich est un médecin, auteur et nutritionniste de renommée internationale. Elle recommande cette recette de salade saine dans le cadre de son programme Whole Detox car elle contient du chou frisé, son super aliment préféré. Il a été démontré que le chou frisé abaisse la tension artérielle, améliore la fonction hépatique et atténue même l'anxiété. Vous pouvez en savoir plus sur le Dr Munich ici.

Ingrédients
1 tasse de chou frisé violet haché
1/2 tasse de chou rouge haché
1/3 tasse de pomme rouge tranchée finement
2 cuillères à soupe de noix hachées
Pour la vinaigrette
1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
1/2 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge
Sel de mer et poivre noir moulu au goût

les directions
Dans un bol de service, mélanger le chou frisé, le chou, la pomme et les noix. Dans un petit bol, fouetter ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette, puis verser la vinaigrette sur la salade.

Magie du matcha
Elissa Goodman est une nutritionniste bien connue de LA qui a utilisé une alimentation améliorée dans le cadre d'un plan holistique pour aider à se remettre du cancer. Son super aliment préféré est le Matcha, un thé vert qui fournit une énergie durable sans accident, stimule le métabolisme, l'humeur, la digestion et améliore la peau tout en combattant les virus et les bactéries. La recette Matcha Magic d'Elissa est idéale pour bien commencer la journée avec du citron fortifiant immunitaire et du gingembre sain pour le cœur. Vous pouvez trouver plus de recettes d'Elissa sur son site Web ici.

Ingrédients
1-2 c. poudre de Matcha biologique de haute qualité
10 oz. eau filtrée
1 à 2 pouces de gingembre frais, en jus (ou utilisez une poudre de gingembre de haute qualité)
2 c. vinaigre de cidre de pomme
jus d'un citron frais
tasse de glace
4-5 gouttes de stevia bio (ou édulcorant de votre choix)
Shaker ou fouet en bambou (facultatif)

les directions
Ajouter les ingrédients dans un shaker, bien agiter, verser sur de la glace. S'il n'y a pas de shaker, fouettez le matcha dans de l'eau filtrée, ajoutez le gingembre, le citron et le vinaigre de cidre de pomme, remuez vigoureusement et versez sur de la glace. Sucrez avec quelques gouttes de stévia biologique. Le matcha se séparera naturellement avec le temps. Si cela se produit, remuez simplement pour mélanger à nouveau.


Quiche aux asperges et poireaux avec Cottage Cheese

Kara Lydon est une diététiste et nutritionniste agréée basée à Boston qui croit en une approche holistique de la santé. Ses conseils nutritionnels reconnus à l'échelle nationale sont conçus pour que vous vous sentiez bien et que vous ayez plus d'énergie sans suivre un régime. Kara choisit le fromage cottage comme l'un de ses superaliments préférés car il contient le double de protéines et moins de matières grasses que les autres produits laitiers. Vous trouverez ci-dessous une recette de la délicieuse quiche aux asperges et aux poireaux protéinée de Kara avec du fromage cottage, des œufs et des légumes. Plus de recettes de Kara peuvent être trouvées ici.

Ingrédients
1 cuillère à soupe de beurre non salé
1 botte d'asperges, extrémités dures parées et tranchées finement (environ 2 tasses)
1 poireau, parties blanches et vert clair seulement, tranché finement
1/4 cuillère à café de sel, divisé
1/4 cuillère à café de poivre noir, divisé
4 gros oeufs
1 tasse de fromage cottage
1/2 tasse de lait 2%
1/2 tasse de gruyère râpé
Croûte à tarte préparée de 9 pouces

les directions
Préchauffer le four à 350 degrés F. Faire fondre le beurre dans une sauteuse à feu moyen. Ajouter les asperges et le poireau et faire sauter pendant 8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les asperges soient légèrement tendres. Assaisonner avec 1/8 cuillère à café de sel et de poivre. Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, le fromage cottage et le lait. Assaisonner avec 1/8 cuillère à café de sel et de poivre. Placer la croûte à tarte préparée sur une plaque à pâtisserie (pour éviter tout déversement pendant la cuisson). Ajouter le fromage, les asperges et le poireau et garnir du mélange d'œufs. Cuire au four à 350 degrés F pendant 50-60 minutes. Laisser reposer 10-15 minutes avant de servir.

Poivrons farcis au quinoa, chèvre et champignons
La diététiste professionnelle de HelloFresh, Rebecca Lewis, affirme qu'« une alimentation saine et adéquate pleine de superaliments riches en nutriments » est un moyen fantastique de lutter contre le rhume, de se sentir mieux et d'avoir plus d'énergie. Ses cinq principaux superaliments sont les poivrons, le brocoli, les fraises, le saumon et les patates douces, qui contiennent tous des tonnes de nutriments sans trop de calories. La recette de poivrons farcis de Rebecca est vraiment savoureuse avec du quinoa sain, des champignons de Paris et du persil frais. Trouvez plus de recettes de HelloFresh sur leur site Web.

Ingrédients
2 poivrons rouges
3/4 tasse de quinoa
1 bouillon concentré
2 gousses d'ail, émincées
1 bouquet de persil finement haché
1 échalote finement hachée
4 oz de champignons de Paris, tranchés
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
2 onces de fromage de chèvre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

les directions
Préchauffer le four à 400 degrés F. Dans une petite casserole, porter à ébullition 1 1/2 tasse d'eau, le bouillon concentré et une grosse pincée de sel. Une fois à ébullition, ajoutez le quinoa, couvrez et laissez mijoter environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirer le cœur, les graines et les veines blanches. Arroser les poivrons d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Rôtir pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis. Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen/élevé. Ajouter les champignons et cuire en remuant pendant 45 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter l'échalote et l'ail et cuire 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre, la sauce soja, le quinoa et la moitié du persil dans la poêle. Cuire en remuant encore 1 minute. Verser le quinoa dans les poivrons et cuire au four pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient ramollis. Parsemez les poivrons de persil et de fromage de chèvre et dégustez !

Nouilles de chou-rave aux champignons et bolognaise à la ricotta
Mareya Ibrahim est chef, auteur et fondatrice d'Eatcleaner. Son super aliment préféré est le chou-rave, un légume polyvalent qui contient beaucoup de vitamine C, de fibres alimentaires, de potassium, de vitamine B6, de cuivre et de manganèse. Cette recette associe des nouilles de chou-rave croquantes à un riche fromage ricotta pour un dîner que tout le monde appréciera. Vous pouvez trouver plus de recettes de Mareya ici.

Ingrédients
4 tasses de nouilles de chou-rave blanchies (chou-rave en spirale en nouilles)
1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin
2 gousses d'ail, écrasées
1/2 tasse d'oignon haché, finement émincé
2 1/2 tasses de champignons Cremini, hachés finement
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
14 oz de purée de tomates
1/2 tasse de fromage ricotta sans gras
1/2 cuillère à café de sel de mer casher
1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1/4 tasse de fromage Parmigiano-Reggiano râpé
2 cuillères à soupe de persil plat italien, émincé
Facultatif : 1/2 lb de bison haché

les directions
Dans une grande casserole, chauffer l'huile de pépins de raisin à feu moyen et faire revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 3 minutes. Ajouter les champignons hachés et faire revenir encore 3 minutes. Si vous utilisez du bison, ajoutez-le et faites sauter avec des champignons. Ajouter le concentré de tomates et la purée de tomates et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Assaisonner avec du sel de mer et du poivre noir et réduire le feu pour laisser mijoter pendant environ 12-15 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer le fromage ricotta et cuire encore 3 minutes. Mélanger la sauce aux Koodles et garnir de Parmigiano-Reggiano râpé et de persil plat italien.

Alaska fruits
Le Dr Priyanka d'iCliniq, l'hôpital virtuel recommande les œufs comme son super aliment préféré. Sa recette de Fruit Alaska utilise des blancs d'œufs sains pour le cœur et des fruits frais pour faire un délicieux dessert. Le Dr Priyanka est disponible pour plus de conseils nutritionnels sur le site Web de l'icliniq.

Ingrédients
1 pomme
2-4 tranches d'ananas
prunes
2 blancs d'oeufs
essence de vanille
5 bâtonnets sautés

les directions
Mélanger les blancs d'œufs dans un bol avec l'essence de vanille. Battre le blanc d'oeuf jusqu'à ce que la mousse sorte. Fixez les fruits sur des bâtonnets de sauté et trempez-les dans le mélange de blancs d'œufs. Griller à feu pendant 2-3 minutes.
Sers immédiatement.

Bananes surgelées au cacao
Le Dr Carolyn Dean est une excellente médecin, nutritionniste, auteur et consultante de Californie. Son super aliment préféré est le cacao en raison de ses niveaux élevés de magnésium et d'antioxydants. La recette de banane congelée de Dean est un régal délicieux et sain pour le dessert. Plus de conseils de santé du Dr Dean sont disponibles sur son site Web ici.

Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
1/2 cuillère à café d'édulcorant (sucre ou sirop d'érable)
1 banane congelée coupée en segments de 3 pouces

les directions
Mélangez l'huile, la poudre de cacao et l'édulcorant et roulez les bananes congelées dans le mélange en utilisant simplement une cuillère pour faire pivoter, enrober et retirer. Dégustez immédiatement ou couvrez et mettez au congélateur pour plus tard. Ajustez les proportions pour enrober autant que vous le souhaitez.

Saumon grillé au citron, dijon et herbes
Rima Kleiner est une experte en nutrition reconnue à l'échelle nationale et la diététiste agréée du National Salmon Council. Elle qualifie le saumon de « superalimentaire puissante » parce que chaque portion regorge de protéines, de vitamine D, de calcium, de vitamine B12, de sélénium et d'acides gras oméga 3. Essayez la recette de Rima ci-dessous pour un dîner savoureux et délicieux, et trouvez plus de recettes sur son site Web.

Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
2 cuillères à soupe de yaourt nature
2 cuillères à soupe de miel
1/4 tasse de persil italien frais haché
2 gousses d'ail, hachées
1 citron moyen, zesté et pressé
1/2 cuillère à café de cumin moulu
4 filets de saumon (6 onces)
1 cuillère à café de sel casher
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Quartiers de citron, pour servir

les directions
Dans un bol moyen, mélanger l'huile d'olive, la moutarde, le yogourt, le miel, le persil, l'ail, le zeste et le jus de citron et le cumin jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Frottez le mélange de moutarde sur tout le saumon et placez-le dans un récipient hermétique. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit. Préparez le gril pour une cuisson directe à feu moyen-élevé (environ 400 °F), en veillant à bien huiler les grilles pour que le saumon ne colle pas. Assaisonner le saumon avec le sel et le poivre des deux côtés et jeter toute marinade restante. Griller environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le saumon soit à peine opaque. Transférer le saumon dans des assiettes et servir avec des quartiers de citron.

Merci à tous les experts qui ont contribué à cet article. Avez-vous un superaliment que vous aimez? Partagez-le avec nous sur Facebook et Twitter ! Laissez QardioBase, une balance sans fil intelligente, vous aider à suivre vos progrès grâce à l'analyse de la composition corporelle complète et à la rétroaction intelligente.


Avantages des smoothies à base de plantes

Commençons par quelques raisons pour lesquelles nous aimons absolument les smoothies à base de plantes pour vous donner envie d'essayer certaines des recettes.

  • Économique et accessible
  • Peut facilement cacher les légumes
  • Crémeux céleste
  • Très pratique et personnalisable
  • Excellente option sur le pouce
  • Convient aux enfants et à la perte de poids
  • Riche en nutriments et crémeux
  • Évolutif et adapté à la préparation des repas
  • Recettes pour débutants infaillibles
  • Presque toujours bon goût
  • Moins de gaspillage alimentaire en utilisant les restes de produits

Si l'un de vos objectifs est de faire le plein d'aliments plus riches en nutriments pour améliorer votre santé globale, réduire les fringales, augmenter votre belle lueur et vous amuser en le faisant, continuez à lire.

Formule de smoothie de base à base de plantes

La bonne nouvelle, c'est que vous n'êtes pas obligé de suivre des recettes strictes pour créer un délicieux smoothie à base de plantes ! Si vous recherchez un repas liquide équilibré qui comprend quelques superaliments hautement nutritifs, voici comment vous y prendre.

  • Légumes: épinard, chou frisé, courgette, carotte, chou-fleur, brocoli, betterave, concombre
  • Fruit: banane, mangue, ananas, baies, pomme, orange
  • Noix et graines: entier ou en beurre
  • Liquide: eau, eau de coco, lait végétal, yaourt vegan, thé, jus

Les aliments fonctionnent souvent en synergie, ce qui signifie qu'ils sont plus que leurs composants individuels. La vitamine C, par exemple, aide à l'absorption du fer, c'est pourquoi c'est une bonne idée d'ajouter du jus de citron à vos légumes verts.

Le bêta-carotène contenu dans les carottes et les mangues peut être mieux absorbé lorsqu'il est consommé avec une source de graisse. Il existe de nombreux exemples comme ceux-ci. Mais cela ne signifie pas que vous devez faire des smoothies de superaliments sophistiqués avec plus de 10 composants !

Vous pouvez garder vos smoothies à base de plantes très simples et n'utiliser que quelques ingrédients à la fois, comme des bananes, du lin et des épinards.

Dans tous les cas, nous vous recommandons fortement d'utiliser au moins quelques fruits ou légumes surgelés pour améliorer grandement la texture de votre smoothie végétal !

Un bon conseil que nous voulons partager est qu'une fois que vos produits deviennent très mûrs et un peu détrempés, il suffit de les hacher et de les congeler pour un prochain smoothie.


Voici les 12 meilleurs superaliments philippins

1] Kulite

Autrement connu sous le nom d'épinards chinois ou d'amarante, ce légume vert regorge de bienfaits. En plus de niveaux élevés de protéines, Kulitis contient également des vitamines A, C, E, K, B5 et B6 ainsi que du fer et du calcium.

Il a traditionnellement été considéré comme bénéfique pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle et de cholestérol, mais on pense également qu'il aide à lutter contre le diabète et certains cancers. Pour tirer le meilleur parti de Kulitis, vous pouvez l'ajouter aux soupes, aux ragoûts et aux salades.

2] Guyabano (Avantages Guyabano pour la santé)

Aussi connu sous le nom de corossol, ce fruit a la réputation d'être bon contre le cancer. Il est emballé avec de la vitamine C ainsi que du potassium et de la vitamine B6.

Guyabano a de nombreux avantages pour la santé, notamment la prévention de l'anémie, des migraines, de la constipation, de la rétention d'eau et des problèmes liés à la grossesse. Si cela suffisait, il présente également des avantages pour la santé cardiaque et la solidité des os. Bien que ce fruit soit le plus sucré, il constitue un bon ajout aux smoothies ou comme collation s'il convient à votre goût.

3] Alugbati

Autrement connu sous le nom d'épinard de vigne, c'est une plante verte riche en calcium, acide folique, fer et vitamines A, B et C.

Comme son nom l'indique, il est souvent considéré comme une bonne alternative aux épinards et peut aider en cas d'anémie, d'ulcères, de maux de tête, d'ostéoporose et de constipation. Il existe d'autres rapports qui suggèrent qu'il aide à protéger contre le cancer du côlon ainsi que les maladies cardiovasculaires.

4] Malunggay (Avantages Malunggay pour la santé)

Moringa Oleifera est l'autre nom de cette plante ou &lsquomiracle tree.&rsquo Il est très nutritif et a l'avantage supplémentaire que la plante entière peut être consommée crue ou cuite. Vous pouvez trouver Malunggay partout aux Philippines.

Les avantages de cette plante ne peuvent être sous-estimés, avec ses niveaux élevés de protéines, d'acides aminés, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, elle peut aider à traiter une variété de maux, notamment :

  • Hypertension
  • Rhumatisme
  • Cancer
  • Arthrite
  • Problèmes dermatologiques
  • Douleur articulaire

Le malunggay est traditionnellement utilisé comme phytothérapie.

5] Mangoustan (Avantages pour la santé du mangoustan)

Le dernier sur la liste est ce que certains appellent la "reine des fruits" le mangoustan tropical. Une grande partie de cette plante peut être utilisée, y compris le jus, l'écorce, l'écorce, les brindilles et bien sûr, le fruit lui-même. Parmi les maux que ce superfruit peut guérir, citons :

  • Muguet
  • Infections des voies urinaires UTI&rsquos
  • Tuberculose
  • Cancer
  • Arthrose
  • Troubles menstruels
  • Blennorragie
  • La diarrhée

Ce fruit est considéré comme si bénéfique que vous pouvez l'acheter comme boisson santé dans de nombreux supermarchés et pharmacies.

6] Mangue (Bienfaits pour la santé de la mangue)

Le fruit doré des Philippines est un super aliment sans cholestérol, faible en gras et en calories, chargé de vitamines A et C, de fibres alimentaires et de composés antioxydants. L'inclusion de ces nutriments dans votre alimentation aide à éviter des problèmes de santé graves.

La recherche a montré que la chair de mangue contient des fibres alimentaires prébiotiques qui peuvent aider à nourrir les bonnes bactéries dans l'intestin. Une tasse de mangue crue en tranches vous donne 89 microgrammes de vitamine A, soit 13% de l'apport quotidien suggéré par le ministère de l'Agriculture des États-Unis.

7] Noix de coco (bienfaits pour la santé de la noix de coco)

La noix de coco, un « fruit puissant », est une riche source de vitamines B1, B3, B5, B6, C et E. Elle est également abondante en fibres, calcium, fer, magnésium, phosphore, sélénium et sodium. La noix de coco est maintenant utilisée dans une grande variété de produits, du lait aux savons, et pour cause.

Il est maintenant connu que la consommation de noix de coco et son utilisation sur la peau présentent de nombreux avantages pour la santé. Certains des avantages incluent l'augmentation du bon cholestérol, la lutte contre les effets de la maladie d'Alzheimer, l'amélioration de la santé du foie, l'aide à la digestion et l'action de baume apaisant pour les brûlures.

8] Papaye (bienfaits pour la santé de la papaye)

Débordante de vitamine C, la papaye était autrefois décrite par Christophe Colomb comme "le fruit des anges". Il a été démontré qu'il réduit le cholestérol, renforce votre immunité, aide les yeux grâce à sa vitamine A et protège contre l'arthrite.

Ajouter plus de papaye à votre alimentation peut améliorer votre santé cardiaque. Des études montrent que les fruits riches en lycopène et en vitamine C peuvent aider à prévenir les maladies cardiaques. Les antioxydants contenus dans la papaye peuvent protéger votre cœur et renforcer les effets protecteurs du &ldquogood&rdquo cholestérol HDL.

9] Ananas

Bien que l'ananas semble très exotique, il peut maintenant être trouvé dans n'importe quel supermarché et épicerie. C'est un ingrédient clé dans tout, des gâteaux aux pizzas, et il présente également un certain nombre d'avantages pour la santé.

Il a des niveaux élevés de vitamine C ainsi que de vitamine B6, de potassium et de folate. Les ananas contiennent également de la bromélaïne, un composé avec des enzymes de digestion des protéines qui sont censées aider à la digestion. Pour cette raison, c'est un excellent antioxydant mais peut également aider à la digestion, réduire le risque de cancer, soulager l'arthrite et réduire l'inflammation.

10] Camote ou patate douce (bienfaits de la camote pour la santé)

Les patates douces sont également riches en vitamine C et en vitamine B6, qui sont importantes pour la santé du cerveau et du système nerveux. Ils sont également une bonne source de potassium et de magnésium, qui contribuent à améliorer la santé cardiaque en aidant à réguler la pression artérielle.

Mieux encore, les patates douces sont incroyablement riches en bêta-carotène, l'antioxydant responsable de la couleur orange vif des légumes.

En fait, une tasse (200 grammes) de patate douce orange cuite au four avec peau fournit plus de sept fois la quantité de bêta-carotène dont l'adulte moyen a besoin par jour

Le bêta-carotène est converti en vitamine A dans votre corps et utilisé pour former des récepteurs de détection de lumière à l'intérieur de vos yeux.

La camote ou la patate douce sont riches en vitamine B6 et en vitamine C, essentielles à la santé du cerveau et du système nerveux. Ils sont également une bonne source de magnésium et de potassium, qui aident à améliorer la santé cardiaque en aidant à réguler la pression artérielle.

11. Kangkong (Bienfaits pour la santé de Kangkong)

Kangkong, Épinard d'eau (Ipomoea aquatica) est une plante tropicale semi-aquatique qui s'épanouit naturellement dans l'eau et les sols humides. Le Kangkong est une plante comestible récoltée comme légume-feuille.

Les feuilles d'épinards d'eau (kangkong) sont très nutritives, riches en vitamines et minéraux. Il est naturellement riche en fibres alimentaires, protéines, calcium, fer, vitamine A et vitamine C. Kangkong est également riche en plusieurs vitamines du groupe B telles que la riboflavine (8%), la niacine (5,5%), la vitamine B- 6 (pyridoxine-7%), acide folique (14%), etc, qui jouent un rôle vital dans les fonctions métaboliques.

Les légumes verts de Kangkong sont d'abondantes sources de nutriments bénéfiques pour la santé qui, lorsqu'ils sont consommés régulièrement, préviennent l'ostéoporose, l'anémie ferriprive et la carence en vitamine A, et sont censés protéger des maladies cardiovasculaires et des cancers du côlon et de la prostate.

12. Ail (Bienfaits pour la santé de l'ail)

Cette épice domestique courante est riche en vitamines et minéraux, avec 100 grammes vous donnant 95% de votre RDA & rsquos vitamine B6 et 73% du manganèse requis. Des études indiquent que l'allicine, le composé de l'ail qui donne son parfum puissant, réduit le cholestérol et la rigidité des vaisseaux sanguins.

Des études indiquent également que l'ail dans son ensemble réduit le risque de cancer colorectal, gastrique et de la prostate. L'ail est également l'un des antibiotiques les plus puissants. Avant d'envisager les antibiotiques de la pharmacie, vous voudrez peut-être d'abord essayer l'ail.

Les fruits et légumes étonnants que l'on peut trouver aux Philippines n'ont d'égal que la merveilleuse cuisine. Donc, si vous envisagez d'améliorer votre alimentation, pensez à l'un de ces superaliments philippins.


25 superaliments à incorporer dans votre alimentation maintenant

Oui, vous savez mieux, mais beaucoup de bien qui fait vos papilles. Ils préfèrent toujours les croustilles aux betteraves, le poulet frit au poisson en conserve et les pâtes à à peu près n'importe quoi. Mais que se passerait-il si vous n'aviez pas à choisir entre la bonne nourriture et la nourriture bonne pour vous parce que c'était une seule et même chose ? C'est ce que nous avons entrepris d'accomplir.

Ici, vous trouverez une courte liste d'aliments que vous devriez vraiment incorporer dans votre alimentation, car, franchement, leurs bienfaits pour la santé sont innombrables. Mais plutôt que de vous laisser le soin de savoir quoi en faire (les saupoudrer sur vos céréales ? les mettre dans votre assiette ?), nous avons combiné ces aliments merveilleux en neuf plats qui ont bon goût comme en collation. super devant la télé, super souper en semaine préféré. Parce que nous ne sommes pas ta mère. Peu nous importe si vous mettez vos coudes sur la table. Mais nous savons que bien manger est l'une des choses les plus agréables que vous puissiez faire pour vous-même, et si vous pouvez recruter vos papilles gustatives pour être votre allié, vous découvrirez peut-être que c'est amusant d'être bon.


Connaître les différents types de superaliments à ajouter à votre alimentation quotidienne :

Superfood n'est rien d'autre qu'un terme marketing pour les aliments qui prétendent parler des avantages résultant d'une densité nutritionnelle unique. Ces types d'aliments ont une densité nutritionnelle très élevée. Et ils fournissent une quantité considérable de nutriments. Ces aliments contiennent une grande quantité de vitamines, de minéraux et d'antioxydants.

Un célèbre antioxydant qui arrête également l'accumulation de graisse. Diverses études ont montré que les buveurs modérés de vin ont un tour de taille plus étroit et moins gras que ceux qui boivent d'autres types d'alcool.

Si vous mangez un demi-pamplemousse avant chaque repas, vous pouvez perdre jusqu'à une livre par semaine, puisque 90 % de ce fruit est de l'eau. Il vous aide également à réduire les niveaux d'insuline. Aussi, vous pouvez le manger dans une salade d'agrumes.

Cette variété de haricots rouges fournit des protéines et des fibres (plus de 5 grammes par portion). La demi-tasse fournit 2 grammes de glucides qui vous aident à perdre du poids.

Les fruits secs fournissent également des graisses saines qui nous aident à perdre du poids. Selon plusieurs études, les personnes qui mangent des amandes quotidiennement perdent plus de poids que celles qui n'en consomment pas.

C'est la boisson Antioxydants. Le thé vert brûle ainsi un pourcentage des graisses que nous consommons. Si vous buvez 5 tasses de thé vert par jour, vous pourriez perdre le double du poids que vous perdriez simplement en suivant un régime hypocalorique.

Les lentilles sont une bonne source de protéines et de fibres qui rassasient l'appétit pendant environ 3 ou 4 heures. De plus, ils stimulent le métabolisme pour brûler les graisses accumulées.

N'oubliez pas que la consommation de cet aliment n'est efficace que si vous suivez une alimentation équilibrée qui intègre tous les groupes d'aliments en portions modérées.


Bienfaits des superaliments

La teneur élevée en vitamines et minéraux des superaliments peut aider votre corps à prévenir les maladies et à rester en meilleure santé. Incorporés à une alimentation bien équilibrée, ces aliments peuvent favoriser la santé cardiaque, la perte de poids, améliorer les niveaux d'énergie et même réduire les effets du vieillissement.

Les antioxydants présents dans de nombreux superaliments peuvent aider à prévenir le cancer, tandis que les graisses saines peuvent réduire le risque de maladie cardiaque. Les fibres, qui se trouvent également dans de nombreux superaliments, peuvent aider à prévenir le diabète et les problèmes digestifs, tandis que les composés phytochimiques ont de nombreux avantages pour la santé, notamment la réduction du risque de développer des maladies cardiovasculaires. Les superaliments sont également connus pour protéger vos organes des toxines, aider à réduire le cholestérol, réguler le métabolisme et réduire l'inflammation.


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Commentaires

À mon avis, il ne suffit pas de manger des aliments sains, mais nous devrions ajouter des herbes et peut-être vérifier que la nourriture consommée est aussi biologique que possible, et qu'il n'y a pas de pulvérisation inutile ou de cultiver une partie de votre nourriture dans votre jardin ou sur votre balcon.
Récemment, j'ai enquêté sur le sujet et je suis tombé sur un livre intéressant, The Lost Book of Remedies, comment les trouver et comment grandir par soi-même pour une santé de batteur.

J'attends maintenant les & #8221 super boissons”. Il doit y avoir quelque chose en dehors de l'eau. ?


9 échanges de superaliments pour une alimentation plus saine

--> Décider de changer votre alimentation peut être une idée écrasante. Vous devrez nettoyer le garde-manger, retirer toutes les friandises, faire le plein de nourriture pour lapin et vous préparer mentalement à avoir faim tout le temps. C'est le seul moyen d'améliorer votre alimentation et d'atteindre vos objectifs de santé et de perte de poids, n'est-ce pas ? Tort. La vérité est que les petits changements que vous mettez en œuvre peuvent donner de gros résultats.

Plutôt que de vous priver des aliments que vous aimez, travaillez plutôt à incorporer des superaliments multitâches dans votre nouveau mode de vie sain. Les superaliments profitent à votre corps de diverses manières. Non seulement ces centrales nutritionnelles alimentent votre corps, mais elles peuvent également combattre la maladie et aider à prévenir la maladie. De plus, ils sont faciles à préparer et délicieux. En faisant des substitutions intelligentes, vous profitez d'aliments riches en nutriments importants sans sacrifier le goût.

Essayez quelques-uns de ces changements de régime simples pour incorporer plus de superaliments dans votre plan de repas quotidien.


Façons intéressantes d'inclure le teff dans votre alimentation :

Dernier point mais non le moindre, le teff est tout simplement délicieux ! Le teff a une texture légèrement granuleuse qui ajoute un bon croquant à n'importe quelle recette. Il a une saveur de noisette unique et cuit plus rapidement que les autres céréales. Cette nature polyvalente du grain signifie qu'il peut être ajouté à n'importe quoi, des chapattis, des dosas et du pain aux biscuits et aux gâteaux. Par conséquent, le grain peut être incorporé très facilement dans n'importe quel régime. En gros, c'est tout ce qu'un super aliment devrait être !

Recettes de Teff

Salade de lentilles au teff (pour 1 adulte)

  • 60 g de lentilles au choix, rincées et égouttées
  • 4 cuillères à soupe de grains de teff
  • Oignon rouge haché
  • Poivron haché
  • Carottes hachées
  • Concombre haché
  • Tomates hachées
  • Jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • Poivre noir au goût
  1. Cuire le grain de teff (3 parties d'eau, 1 partie de teff à cuire comme du riz) et laisser refroidir à température ambiante
  2. Faire bouillir les lentilles
  3. Placer les lentilles dans un bol.
  4. Ajouter les légumes (finement hachés) et le reste des ingrédients (jus de citron, huile, sel et poivre).
  5. Bien mélanger et servir.

Crêpe au Teff (pour 2 adultes)

  • Farine de Teff (100 g)
  • Farine de blé entier (100 g)
  • Oeufs moyens 2 (peut être échangé contre 1 pincée de levure chimique pour les végétaliens)
  • Lait 200 ml
  • Sirop de Dattes Fraîches
  • Fruits (facultatif)
  1. Dans un grand bol, tamiser la farine de teff, la farine de blé entier et la levure chimique.
  2. Faire un puits et y verser 2 oeufs
  3. Bien fouetter en ajoutant le lait pour avoir une pâte à crêpes lisse.
  4. Préchauffer une grande poêle antiadhésive avec un filet d'huile à feu moyen.
  5. Ensuite, placez 1/4 tasse du mélange de crêpes dans la poêle chaude et faites cuire pendant environ 30 secondes, puis tournez l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
  6. Servir les crêpes avec du sirop de dattes et des fruits frais sur le dessus.

À propos de l'auteur: Pariksha Rao est une nutritionniste clinicienne et une activiste du mode de vie avec 14 ans d'expérience dans le conseil en nutrition, la recherche, les soins de santé numériques, les programmes de soutien aux patients, les secteurs pharmaceutique et de santé publique.

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